Fredag...
Ytterligare en arbetsvecka till handlingarna.. Kan väl lugnt säga att jag hade behövt ett gäng timmar till för att det skulle kännas helt okej att gå hem men det fick räcka med +5 timmar till timbanken idag :(
Väl hemma möttes jag av två trötta och småkrassliga killar. Mannen som varit hemma med killarna idag, for iväg på hockey och A bröt ihop. Storgråtandes förklarar han att han saknar sin pappa så himla mycket.
- Lilla hjärtat, mamma är ju hemma med dig nu.
Lätt uppgiven A svarar:
- Ja ja, jag tycker om dig oxå men mest pappa..
Min lilla sötnöt :)
Nu har vi avslutat kvällen i soffan med Träd fu Tom. Tandborstning och läsa bok återstår. Finns stor risk att denna mamma somnar in för kvällen ihop med småtrollen!
Lite bak har det faktiskt hunnits med i veckan oxå. En kollega byter arbetsplats och fick en liten tårthälsning på vägen.
Ljusa bottnar, hallonsylt, hallonmousse, mjölkchokladkräm, täckt med marängsmörkräm.
En omgång cupcakes bakades till kvinnliga nätverkets årsmöte men de fastnade aldrig på bild. Var lite smart och använde resterna av tårtfyllningarna till att fylla och spritsa cupcakesen med :)
Gott!
Bjuder på en bild på våran Toker!
Hoppas ni alla får en skön helg! Här laddar vi för att alla ska vara pigga och friska på måndag när mamman lämnar hemmet för några sprängfulla veckor med olika kurser på olika platser..
Kram
Tårtor, tårtor och några tårtor...
Sista två veckorna har det bakats i högervarv. En bunt barntårtor till både mitt eget lilla hjärta och några vänners små godingar. Dessutom har det varit fullt upp på jobbet, denna vecka har jag stått på två yrkesmässor vilket medfört lite senare kvällar än vanligt. Så nu ska det bli ganska skönt med en liten tårtpaus. Fast jag vet ju att jag kommer sakna bakandet fortare än kvickt, men blir det så kan jag ju alltid producera något till fikat på jobbet ;)
Denna ska följa med till A:s bästa kompis kalas imorgon.
Ljusa bottnar fylld med hallonmousse och chokladkräm. Spacklad med chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.
Spindelmannen nummer två blev lite lätt vindögd..
Ljusa bottnar fylld med jordgubbsmousse och choklad kräm, spacklad med chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.
Gluten och laktosfri Monster High tårta.
Då jag bakat väldigt lite "allergivänliga" bakverk var denna lite nervig.. Alltid svårt att veta om produkterna smakar och beter sig som de vanliga råvarorna jag är van att använda. I detta fallet gick det bra och jag lär mig ju hela tiden så det är superroligt. Dessutom är jag riktigt nöjd med utseendet. Blev några veck ner mot kanten men de gick att trolla bort med zebraränderna :)
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, glasskräm, färska jordgubbar, spacklad med jordgubbssmörkräm och täckt med sockerpasta och marsipan.
Irma fyller sex år, älskar Monster high och blått.
Samma innehåll som ovan fast denna är inte gluten eller laktosfri.
Melvins traktortårta har ni redan sett.
Det är svårt och tar mycket tid att täcka och dekorera med marsipan och sockerpasta. Vissa sena kvällar har jag svurit högt och saknat min sprits.. Tänk om alla ville ha spritsade rosor på tårtan :)) När jag sedan är klar med tårtan har jag lärt mig massa nytt och känner mig oftast glad igen :) Kul att variera sig lite. Framförallt är det fantastiskt roligt att se ett barn lysa upp och verkligen bli glad över sin tårta!
Melvin 2 år!
Idag fyller vårt lilla hjärta två år! Kan som vanligt inte förstå var tiden tar vägen. Han börjar bli stor på riktigt nu.. Leker med sina leksaker, pratar med två ords meningar, vill göra precis allt själv och blir riktigt arg när det inte går som han vill.
Två år går fort..
Mormor och morfar har varit här hela helgen. Förutom firande av Melvin har vi åkt pulka, fått hjälp med massa fix i vardagsrummet, ätit gomiddag och myst.
Härligt!
Middagen igår missade jag att fota men oj vad gott det var :) Helstekt oxfilé, potatispuré med parmesan och konjakssås.
Då veckan gått i 110 och Magnus varit borta söndag- fredag har det inte funnits tid att förbereda någon tårta till lilleman. Gissa om jag haft lite ångest för det.. Bestämnde mig för att göra en Pinoccihotårta som inte behöver förberedas utan kunde fixas på lördagsförmiddagen. Dock hade jag egentligen velat modellera en traktor att ställa på tårtan. Tiden gick inte ihop men i fredagskväll satte jag mig ändå ner och plitade ihop en caketopper som blev helt ok även om den fick bli tvådimensionell..
Recept och inspiration till själva tårtan finns här:
http://mariasbakgladje.blogg.se/2013/september/pinocchiotarta-a-la-banoffee-pie.html#comment
Minst sagt lite svårt att lägga "marsipanlocket" på en ojämn marängtårta men det blev helt okej. God var den oxå då jag fyllde tårtan med kolakräm, banan och vispgrädde.
Helgen toppades med att Melvins gudmor med finaste lilla Axel kom förbi på fika:)
Pippi och herr Nilsson dockor, flygplan och en blå traktor är nya tillskott i lekrummet efter helgen och tvååringen är hur nöjd som helst :)
Nu hög tid att sova lite, veckan bjuder på två kvällstjänster och en hel del tårtfix..
Kram
Återhämtning :)
Vi har haft en härligt mysig helg. Lyxigt med lite egentid på lördagsspa! Mysigt att få ha syster och svåger här hela helgen! Trevlig kväll med dem, god mat och fina vänner i lördags. Lycklig blivande tvååring som fick finfin present. Tyvärr blev söndagens kalas inställt på grund av sjukdom men det gjorde att A kunde gå på Miniplask istället. Framförallt är vi mycket nöjda över att magsjukorna än så länge hållit sig på avstånd från oss! (Hoppas det fortsätter så)
M åkte mot Arlanda igårkväll, här blir en vecka utan Pappi då han ska på kurs med jobbet. Jag och småtrollen börjar veckan med ledig dag!Det blir en lugn dag med lite utelek och nödvändiga matinköp ;)
Torsdag, fredag och söndagkväll har jag jobbat med två tårtor till A:s bästa kompis som fyller fem. Det tog tid och var ganska roligt men frågan är om jag inte ska hålla mig till spritsning.. Eller åtminstone göra motiv som det går att använda utstickare till, som blommor..
Jag blev väldigt nöjd med spackling och marsipantäcket! Första gången med riktig marisipan. Nu vet jag att jag kan göra relativt släta och fina tårtor men den stackars figuren ovanpå är lite lätt vindögd ;))
Resultatet får ni se efter födelsedagsbarnet! Nu ska vi slå av Bolibompa, fixa lite frukost och fortsätta njuta av dagen :)
Ha det fint därute!
Nyårstårtorna!
Salt Karamelltårta
http://www.louisespis.com/2012/08/salty-caramel-chocolate-cake.html
Citron och vaniljtårta
http://sockerrus.se/recept/pasktarta/
Banan och kolatårta
http://bakministeriet.blogspot.se/2012/12/nyarstarta-sprinkle-cake.html
Ville ju såklart baka lite till nyår.. Kanske lite overkill med tre tårtor till 12 personer efter en suverän trerätters middag. Vi hade tårtorna till vickningen efter tolvslaget. deblev goda och vinkar njuta av dem även idag. Banan och kolatårtan var riktigt god och passade mina smaklökar mycket bra:)
Tredje Barbietårtan, Monster high ;)
Födelsedagstårta till en liten tjej som gillar Monster High dockorna stod på programmet denna veckan :) Hade varit kul att göra den med en riktig Monster High docka men det fanns inte tid att leta rätt på en sådan som inte kostade multum.. Tack vare nätet hittade jag endel inspiration och sedan blev det en väldigt fri tolkning med hjälp av det jag hade hemma samt en ny kakpress med en dödskalle på, som jag hittade på Åhléns i Stockholm i helgen.
Riktigt nöjd med proportionerna denna gång, kul att det går åt rätt håll. Den här är helt klart den bästa hittills. Dock focuserade jag lite fel när jag satte dit romberna med dödskallarna på. Som tur är så lär man ju så länge man lever, ska jag göra ett sådant mönster igen så vet jag hur jag inte ska göra :)) Hade gärna fått det rosa i kjolen lite mer cerise/neonrosa men jag hade för snäll färg hemma. Får bättra på lagret helt enkelt :)
Ljusa bottnar, chokladbollsfyllning a'la Sockerrus (www.sockerrus.se), hallonmousse med tunt lager hallonsylt under, mjölkchokladfluff. Spritsad med marängsmörkräm, detaljerna är i sockerpasta.
Som vanligt blev det lite rester över som jag la ihop till en provsmakstårta. A:s utlåtande vid mellis var:
- Mamma, det här var jättegott!! Allt utom det rosa..
Han tycker inte om min Hallonmousse då den är rätt syrlig för att väga upp det söta :)
Nu ska här sovas! Måste börja fundera på jul och nyårs tårtorna snart.. Vet inte alls vad jag vill göra ännu.
Sovgott!!
Doptårta till Birger!
Ligger lite efter i bloggandet :) Förstår som vanligt inte vart tiden tar vägen. För några veckor sedan skulle lilla Birger döpas. Jag fick äran att baka hans Doptårta.
Ljusa bottnar, fylld med två lager passionsfruktsmousse och ett lager hallonmousse. Spritsad med vitchokladmarängsmörkräm :)
Nallen är gjord i sockerpasta.
Mysig advent och 2 års tårtor :)
Igår hoppade jag upp först härhemma och fick några timmars lugn och ro i köket medan familjen låg och drog sig och tittade på Bompa. Två tårtor fixades och ett kalljäst bröd bakades ut. En Kitkat tårta med minimarschmallows och en Sprinkle Cake (Strösseltårta).
Ljusa bottnar, jordgubbssylt, jordgubbsmousse och dumlefluff, spacklad med glasskräm.
Ljusa bottnar, hallonsylt, hallonmousse, vitchokladmousse ( med vitchokladbitar i), passionsfruktsmousse, spacklad med vitchokladmarängsmörkräm och täckt med strössel.
Efter lunch fick tårtorna följa med mig och barnen på 2 årskalas. Tårtfyllningarna var goda men på något sätt kändes tårtorna lite torra.. Något jag är fullkomligt allergisk mot, så det måste åtgärdas till framtida tårtor! Det kanske måste till någon saftigare fyllning, inte bara olika mousser. Annars får det bli till att safta bottnarna ännu bättre.
Efter kalaset fick det bli lite pepparkaksbak :) Det fina med pepparkaksdeg är ju att den håller länge i kylen så vi bakade bara så länge barnen tyckte det var roligt sen åkte degen in i kylen i väntan på nästa tillfälle :) Vågar knappt erkänna det men egen pepparkaksdeg har jag varken orkat eller hunnit med att göra.. Den vi använde köpte jag på Thimons bageri!
Roligast var att välja vilka formar som skulle användas!
Söta förkläden som killarna fått av våra vänner! En plåt blev det tillslut, mest bilar, tåg och flygplansmotiv..
Utöver detta så hann A förbi frisören och bli julfin och Hondan fick dubbdäcken pålagda.
Idag började vi dagen med mysig adventsfrukost! A o M var på sista Bamsegympan för terminen medan Mel och jag fortsatte med städningen och pyntningen härhemma. På eftermiddagen blev det adventsfika hos fina vänner och en sväng till stan och titta på julskyltningen. A vann en chokladkartong och M en hel hink med mat.. Bra utdelning på lotter för ca 40kr :))
En riktigt bra helg med mycket mys, blandat med nyttigheter. Dessutom är jag och barnen lediga imorgon oxå :))
Saknar bara en fungerande diskmaskin..
Liten liten tårta till far ;)
Mannen min är ju som bekant inte så förtjust i tårtor.. Så jag hade inte funderat på någon Farsdagstårta till honom. Men så hittade jag en liten 12 centimeters provbotten som låg i frysen. Päronkräm och after eight fanns oxå hemma. Själv fastar jag idag så det fick bli minitårta till grabbarna. Chokladbotten fylld med päronmousse och spacklad med after eight fluff.
Trots att den är hur liten som helst står halva kvar I kylen..
Nu hoppas jag att det äts lite bättre, för om en liten stund är den av fadern själv önskade köttfärslimpan klar :)
Skön söndag på er!
Avtackningstårtor
En kär kollega gick i pension igår efter över 40 år i rikets tjänst. Jag ville mer än gärna baka något fint och gott till hennes avtackningsmiddag och efter lite efterforskningar om vad hon tycker om stod jag med två olika val. Kunde inte bestämma mig så det fick helt enkelt bli två tårtor.
Blev faktiskt riktigt nöjd med både utseende och smak :)
Höstig chokladtårta
Denna tårta hittar du hos Sabina på
http://sweet-and-simple.se/2013/september/saftig-chokladtarta-med-paronfrosting-och-hasselnotter.html
När jag provbakade denna botten förra veckan lyckades jag få den att stiga över kanten på formen och bilda en chokladfontän i ugnen.. Så till den här tårtan gjorde jag Louises bottnar.
http://www.louisespis.com/2012/08/salty-caramel-chocolate-cake.html
De bottnarna innehåller kaffe, vilket förstärker chokladsmaken. Resultatet blev en jättesaftig och god chokladtårta, men tyvärr försvann päronsmaken då chokladen helt tog över.
Blommorna är gjorda i flowerpaste och färgade med pastafärg.
Hjärttårtan består av helt vanliga ljusa bottnar, ett lager hallonmousse, ett lager passionsfruktsmousse och spritsad med den enklaste vitchokladfrostingen som finns. Lite ministrösselkulor på toppen för färgens skull.
Vitchokladfrosting
1 del rumsvarmt smör
1 del philadefiaost
1 del smält avsvalnad vitchoklad
Vispa upp smöret, vispa därefter snabbt ihop frostingen.
Chokladmoussetårta
Har just uppdaterat min IPad, så det ska bli spännande att se hur inlägget blir! Den senaste veckan har bilderna blivit "skurna" lite hur som helst..
Igår var jag på mysig tjejmiddag och fick mycket god mat. Först en Gazpacho som var precis lagom mycket hetta i! Därefter en riktigt god pajvariant med kyckling och mycket ost i. Pajen var så god att den får följa med på en annan liten träff jag har framöver.
Jag hade fixat en chokladmoussetårta. Den fick godkänt :) Tårtan var från LouiseSpis och hennes tårtor är både vackra och goda. Mina vänner tyckte den såg ut som en "köpetårta" :))
Receptet hittar du här:
http://www.louisespis.com/2012/01/chocolate-mousse-cake-underbar.html
Tack för en mysig kväll tjejer!!
Solig söndag på er!!
Traktortårta
Finaste Alexander fyller 2 år idag! Stort Grattis!!
Alexander älskar traktorer och ballerinafyllning :) Tog mig äntligen tid att modellera en ätbar traktor, som tur var fanns det en i plast om modelleringsförsöket hade gått i stöpet. Lite sne och vind men nog tycker jag det ser ut som en traktor alltid :)
Jag har mycket kvar att lära och öva innan resultaten blir så fina som på andra bakbloggar men för att vara första försöket både med ricekrispies och fondant är jag nöjd.
Tårtan bestod av vaniljbottnar, hallonmousse, nougatkräm, ballerinafyllningar (urplockade ur kexen), vispgrädde. Täckt med vaniljmarängsmörkräm.
Frilufsmys i Kåken!
Har massor jag vill skriva men med förkylningen dunkande i hela huvudet så blir det ett bildrace från helgen! Vi har haft en fantastiskt mysig hösthelg, tillsammans med några av de bästa! Mycket korvgrillning, lite fiske och segling. Kräftor, mera grille, tårta. Frukost i det gröna. Tur med vädret! Paket till födelsedagsbarnet.
Tyvärr är vi lite risiga.. Mel har fortfarande ögoninflammation, vilken han även smittat sin far med. Båda är tokförkylda och det är även jag. Lite trist när man planerat en sån här helg men vi gjorde det bästa av det och hoppas bara vi inte smittat ner varenda kotte som var med oss!
Recept finns på
http://www.louisespis.com/2011/11/lemon-blueberry-cake.html
Min är inte så snyggt spacklad då den både varit frusen och är fraktad
inslagen i plast :) God var den ändå!
Tack alla inblandade för en toppenmysig helg!!
Kram och sovgott!!
Ännu en prinsessa!
Lilla Maja firade sin femårsdag igår. Det gjorde hon med en Hallonbomb till prinsesstårta :)
Prinsessan var fylld med Hallonmousse, hallonbåtsfluff, glasskräm, geléhallonfluff och spritsad med vaniljmarängsmörkräm.
Lite rädd att den blev i sötaste laget men mina troll åt gladeligen upp resterna från tillverkningen så den borde åtminstone gå hem hos barnen.
Den här gången visste jag att tiden var knapp och jag skulle inte hinna experimentera på morgonen. Därav inga nya marsipanförsök utan spritsen fick göra jobbet.
Grattis Maja!
Prinsesstårta!
De senaste dagarna har jag pysslat med mitt lilla prinsessprojekt! Har länge velat göra en prinsesstårta, även kallad Barbietårta. Äntligen fick jag chansen då Prinsessan Thea fyllde 4 år och skulle ha kalas!
På nätet, olika bloggar och youtube finns tonvis med inspiration. Egentligen alldeles för mycket. Det svåraste var att bestämma mig för vilket tillvägagångssätt jag skulle använda då det såklart finns flera vägar att gå..
Det är inte svårt att göra en sådan här tårta, men det tar tid och energi. Jag hade gott om tid denna veckan då vi hade inskolning på förskolan och jag fick några timmar över. I torsdags bakade jag tårtbottnar vilket gick uruselt. Om det berodde på för färska ägg, dålig ugn eller någon helt annat vet jag inte men då bottnarna kollapsade en efter en behövdes det 4 stycken istället för beräknat 2 :( Det innebar att det tog hela dagen att baka bottnar. Jag gjorde även lite dekorationer iform av blommor, fjärilar och bokstäver.
Fredag vaknade jag vid 0615 när M gjorde sig iordning för jobb. Gick upp, gjorde fyllningar och lade ihop tårtan. Då tårtan i huvudsak bara skulle ätas av barn och födelsedagsbarnet helst ville ha choklad men även gillar Zoo, fick det bli Chokladbollsfyllning, Zoofluff och glasskräm som fyllningar.
Fredagkväll vispade jag ihop en chokladsmörkräm. Skar till formen på tårtan och spacklade den med krämen.
Kalaset var redan 1100 idag så imorse ringde klockan 0630. Ville hinna göra så mycket som möjligt innan barnen vaknade.. Gick sådär då A kom vid 0700 och ville sitta i köket och kolla på plattan.
Min grundtanke var att hon skulle ha en vit underkjol med volangkant och en rosa kjol över med några enstaka blommor på. Allt för att hon inte skulle bli för plåttrig och för mycket. Tyvärr fungerade inte min idé då det färdigkavlade rosa marsipanlocket jag köpt inte gick att arbeta med.. Det sprack och såg hemskt ut! Nödlösningen fick bli mina älskade spritstyllar och en ordentlig sats marängsmörkräm. Resultatet en alldeles "för mycket" prinsessa, men hon gick hem hos både 4 åringarna och föräldrarna.
Klockan 1000 var hon klar! Så nej det är inget du slänger ihop på en kvart men oj så roligt det är att skapa :)
Jag har lärt mig massor av detta försöket och när nästa tillfälle kommer, är jag supertaggad :))
Långhelg med massor av roligheter och underbart väder!
Startade helgen redan i onsdags med en liten tjejgrillkväll! Så mysigt att få sitta ner och tjöta lite med andra mammor i lugn och ro. Då det bakats endel den sista tiden blev det ingen tårta. När jag fick chansen att göra en "vanlig" efterrätt kunde jag såklart inte bestämma mig.. Fick bli två :)
En vaniljpannacotta med rabarbercurd
http://sweet-and-simple.se/2013/may/vaniljpannacotta-med-rabarbercurd-2.html#comment
och en vitchokladkräm med blåbär och passionsfrukt (hittade receptet i tidningen Buffé) De blev goda bägge två!
Nationaldagen firades hemma med flaggan i topp! Strålande väder, bad i barnpoolen och spontangrill med våra trevliga grannar. Lite trädgårdsarbete mellan varven. En riktigt härlig dag!
I fredags åkte jag och barnen för att träffa fina vänner som vi gärna umgås med! Blev precis som väntat en mycket trevlig dag. Ibland är det så synd att fulla kalendrar och jobb gör att det går ganska långt mellan träffarna men samtidigt är det härligt att det är så mysigt när vi väl ses!!
Lördagen var det möhippedax för fina J! Blev en fantastisk fin dag (och sen kväll) med massa skoj och nya trevliga bekantskaper :)
"O vilket fint väder" :))
Hade bakat två små söta jordgubbstårtor som verkade gå hem! Härlig kombination av jordgubbar och whipped cream cheese frosting
Receptet hittar ni här
http://www.louisespis.com/2013/05/strawberry-cake-with-whipped-cream.html
Lite seg start på söndagen blev det allt. M försvann iväg på fisketur vid tio. Barnen och jag släntrade omkring i pyjamas, tittade på prinsessbröllop (i repris) och laddade för eftermiddagens barnkalas. Fyra års kalas för lilla T. Ännu en dag med fint väder, glada barn, många paket och god tårta! Precis som det ska vara med andra ord!
Tur jag inte jobbar utan kunde ägna hela måndagen åt "återhämtning". Det vill säga: Lek och bus med mina älskade trollungar, lite fikabesök och en sväng till Ica.
Hoppas ni alla haft en fin helg! Nu kör vi på i vanligt tempo, myser runt i finvädret och njuter av livet :) Kram på er!
Första motivtårtan!
Idag var det äntligen dags för A:s 4 årskalas med bästa vännerna! Att temat på detta kalas skulle vara Blixten Mcqueen var ju inte direkt nån skräll :)
Jag trodde att jag skulle göra en figurtårta där hela tårtan är Blixten men när jag frågade A så ville han ha en liten Blixten på tårtan och det var mycket viktigt att det fanns en väg oxå. Eftersom jag ännu inte täckt en hel tårta med Sp (sockerpasta) så bestämde jag mig för Blixten i öknen tårta. Sanden är färgad marängsmörkräm med vaniljsmak. Den lösa sanden uppepå tårtan är krossade digistivekex. Vägen och däcken är sp. Blommor och kaktusar är gjorda i marsipan, gräset är marängsmörkräm spritsat med grästyll. Stenarna och själva Blixten är ätbara och köpta på Strössel och annat (Webbshop).
Tårtan bestod av vaniljbottnar, ett lager chokladbollsfyllning, ett lager med färska jordgubbar och vaniljbavoraise. Vaniljbavoraise är en jättegod fyllning, lite som en blandning mellan kräm och mousse. Tyvärr blev det lite blaskigt ihop med jordgubbarna. Trodde att blandningen skulle gifta sig fint men då jordgubbarna var lite för vattniga i smaken och dessutom "spädde" ut bavoraisen blev det lite tamt. Skulle jag göra om tårtan hade jag skippat kokosen i chokladbollsfyllning, lagt jordgubbarna i det lagret och låtit bavoraisen varit ett eget lager. Detaljer detaljer, tårtan var god men jag tar med mig erfarenheterna inför kommande verk :)
Chokladbollsfyllningen hittar du här:
http://sockerrus.se/recept/diva-party-cake-recept/
Vaniljbavoraise:
http://smulansbakblogg.blogspot.se/2011/10/vaniljbavaroise.html
Mysmåndag och födelsedagstisdag!
Igår var en riktig mysdag! Mötte upp Johanna och Saga i Lövhult på förmiddagen. Solen sken på oss när vi lekte, grillade korv och födelsedagsfikade lite. Härligt att bara vara! Leka med barnen och hinna tjöta om lite allt möjligt!
Fixade lite ärenden på vägen hem, spolade av bilen och lagade middag. Kvällen tillbringades med finaste tjejerna i Vilande Nålen!
Helt klart en mycket bra dag.
Idag har det varit rutintisdag :) det vill säga shopping på Ica och hemmafix. Jag fyller visst år oxå.. Känner mig inte helt tillfreds med antalet år.. Inget att göra åt dock, bara köra på och se glad ut :)
Var i Jönköping och sprang Vårruset. Riktigt nöjd med att ha joggat hela loppet (5km) på 35 minuter. Låter kanske långsamt men med förutsättningen att jag tränat fyra löppass på två år så är jag grymt nöjd! Bara hänga i nu ;)
Nu somnar jag nästan i plattan så sovgott alla fina!!
Trädgårdsfix och tårta!
Lite trött men riktigt nöjd med dagen :)
Började med att dekorera dagens tårta efter frukost. Hade gjort lite för lite "fluff" så de blev inte riktigt som jag tänkt men så är det ibland. A tyckte att den var fin och det var ju i huvudsak honom vi skulle fira!
Vid 10 var barnen och jag påklädda och ute i trädgården. Dagens jobb var att klippa och flytta alla rosor från framsidans rabatter till baksidan. Farmor kom och lekte med barnen, M och farfar var på Jaktmässa på Elmia.
Köttfärslimpa på älgfärs var beställt till middagen, med gräddsås och lingon! Så gott, alla åt vi för mycket..
Vilket märktes när det var tid för tårta. Blir en rejäl bit som åker med M till jobbet på måndag.
Tårtan bestod av ljusa vaniljbottnar, rabarber och jordgubbsmousse och glasskräm med hackad Marabou jordgubb i. Täckt med mjölkchokldfluff. Dekorerad med chokladfingers och M&M. Ingen smaksensation men helt okej.
Sov gott!!
Mera firande :)
Igår lördag hade vi familjekalas med Stora familjen. Alla majbarnen det vill säga jag, brorsan och Albin firades. Mysigt att ses allihop!!
Tårtan gjorde jag förra helgen och kastade i frysen eftersom vi varit på resande fot sen i måndags. Tinade den i kylen övernatten, spacklade och dekorerade på eftermiddagen igår!
Det blev en White Almond Velvet Cake. (Recept finns hos Sockerrus) med gräddsmörkräm ( recept hämtat hos Bagerskan) smaksatt med päron. Den var god och de flesta verkade gilla den. Gjorde den som en Ombre Cake med olika gröna nyanser på bottnarna. Trodde mandelsmaken skulle göra att det blev lite mer "vuxensmak" på den men alla barnen åt glatt!!
När jag gjorde den hade jag ingen aning om mammas "färgsättning" i köket.. Måste säga att matchningen blev godkänd :))
