2018-vårens alster :)
Sista självande dagarna i juli, som vanligt flyger tiden förbi.. Har inte hunnit baka så mycket under våren, än mindre blogga om det..
Idag har vi regn för första gången på hela semestern så jag tänkte göra ett inlägg med bilder på vårens bakverk.
Först ut blir Melvins 6-års kalas tårta. Färdigköpt Oblat för att spara tid och kraft. Han älskar ju fortfarande choklad så det var saftiga chokladbottnar med mjölkchokladkräm och hallon eller jordgubbsmousse i ( minns inte riktigt) spacklad men mjölkchokladmarängsmörkräm!
Han beställde även rosa och chokladfärgade muffins till släktkalaset. Innehållet motsvarar tårtan.
Efterrätt när bästa familjen W kom på middag. Välbeprövat recept med one bowl chocolate muffins, hallonmousse och mjölkchokladmarängsmörkräm. Så gott!!
Sedan hände det inte så mycket på bakfronten förrän det var dax att fira min egen 40-års dag på jobbet. Denna bestod av ljusa bottnar, hallonmousse, citronmousse. Rosa vitchokladganche och maränger.
Denna var oxå till 40-årsdagen. Mandelbotten, jordgubbsmousse, kan ha varit något mer som jag glömt :)
Sista tårtan till 40-dagen fick såklart bli favoriten med saftiga cholkadbottnar, hallonmousse, färska hallon, hackad mörk choklad och mjölkchokladsmörkräm!
Sedan var det dax för en Dollystyletårta till fina Isabelle som fyllde 10 år! Är inte helt säker men tror det var hallonmousse och dumlefluff på ljusa bottnar. Fina bilden köpte jag av Bästa Cake Queen i Eksjö. Egen bild utskriven på sockerpasta. Mkt hållbart och dessutom godare än ”pappersoblaten”
Midsommartårta med jordgubbar, ljusa bottnar, citronmousse och grädde.
Efter 8 år med barn på samma förskola så fick personalen en tacktårta med min första marängkrans på. Lite ojämn tyvärr men bättre lycka nästa gång..
Denna serverades när jag firade födelsedagen och övriga majbarn i släkten med finaste familjen. Jordgubbar och italiensk maräng.
Slutligen min 40 fest med bubbel och mingeltema, 4tårtor blev det <3
Oj, höll nästan på att glömma.. Gjorde ju en fotbollstårta till finaste Petter när vi firade hans födelsedag mitt i fotbolls-VM.
Ja det var allt för denna gång, nästa projekt blir pappas 70-årsdag. Tror att jag ska plocka upp en gammal favorit från ett tidigare bröllop <3
Kram på er!
Grattis Fina Elsa!
Idag fick jag äran att baka en "Prinsesstårta" till finaste Elsa som fyllde 6 år❤️
Den skulle vara rosa och smaka choklad och jordgubb. Så så fick det bli!
Syns lite dåligt på bilden men det är vit smörkräm högst upp som övergår i ljusrosa och sedan mörkare rosa.
Saftiga chokladbottnar fyllda med jordgubbsmousse. Spritsad med vaniljmarängsmörkräm, blommor mm är gjorda i marsipan. Lite guldpulver ( ny favorit, hamnar på det mesta😂)
Kram❤️
Uppgradering 4.0
Igår var vi på 40 års fest med glitter och glamour tema✨💫🥂
Jag fick äran att baka ❤️
Det blev glitter, guld och blommor! Så roligt att lägga ner lite tid och omsorg på ett bak igen!
Ljusa bottnar, hallonsylt, hallonmousse, mjölkchokladkräm, hackad choklad (Lindt mörk choklad med hallon)
Täckt med marsipan och blommorna är i flower paste.
Det blev några timmars jobb 😊 men så värt det!!
Tack bästa Frida för en härlig fest och för att jag fick baka till dig!
Äntligen lite tårtbakning
Förra helgen kom äntligen baklusten över mig igen! Har länge velat prova tekniken embroidery cake. Svårt att få rätt konsistens på kristyren men rätt nöjd för att vara första gången :)
Mera kalas!
5 års kalas 2.0.. idag firade vi med mormor, morfar och morbrorfamiljen.
Det bjöds på hemgjord pizza och smörgåstårta till lunch.
Gott :)
Sedan var det återigen beställt chokladtårta av födelsedagsbarnet :)
Chokladbottnar, blåbärskräm, chokladfluff och marängtäcke....
Kram kram
Tårtor till finaste Linnea
Fick äran att göra 1 års tårtor till min fina lilla systerdotter.
Det blev en till kompiskalaset och en till släkten :)
Ljusa bottnar, fylld med jordgubbsmousse och citronmousse, täckt och dekorerad med marsipan. (Då tiden som vanligt blev lite knapp är nallen fusk, köpt hos tant fondant)
Ljusa bottnar, fylld med jordgubbsmousse och cheesecake mousse, täckt och dekorerad med marsipan.
De blev goda!
Legotårtor
Ja vad säger man... Livet kom mellan mig och bloggen :)
Hösten har varit fin, minst sagt fylld med jobb, jobb och lite mer jobb. Härligt att ha att göra!
Finaste killarna mår bra, skola, förskola, aktiviteter, kompisar rullar på och familjemys på det <3
Farmor har varit på besök och massor av äpplen har plockats ner och skickats på mustning.
Tyvärr hinner jag såklart inte allt jag skulle vilja, så det massproduceras inte några tårtor just nu.
Desto roligare när jag väl tar mig tid och bakar. Lego har varit temat på höstens kalastårtor :)
Ninjagotårta fylld med hallonmousse och mjölkchokladkräm. Täckt med marsipan. Ja, ni har sett den förrut.. Eller inte denna men jag gjorde en likadan i mars.
Legotårta fylld med jordgubbsmousse och centerfluff, täckt med marsipan.
I dagarna ska jag göra tårtor till finaste systerdottern, ska bli så roligt!
Kram!
Mamma, har du gjort nytt hår?
Det var dags för lite förändring! Mitt långa slitna swintohår med solblekt urtvättad färg fick falla för saxen.. Har inte helt kommit överens med den nya frisyren ännu och det blir nog en kompletteringsklippning om nån vecka :)
En liten tårta blev det oxå då vi var bortbjudna i torsdags.
Ljusa bottnar, hallonmousse, passionsfruktsmousse och vitchokladkräm. Gott :)
Hoppas ni har en fin sommar!
Kram
Bröllopsbak och simskoleavslutning
Det är inte ofta jag bakar till bröllop men det är en ära att bli tillfrågad och få göra det! Just denna helg fick jag äran att baka till två bröllop. Den här formen av bakning till så speciella tillställningar är inget jag bara kastar ihop på en kvart. Utan det sker steg för steg efter en noggrann plan och jag är tyvärr inte någon jättebra mamma under slutskedet..
Så denna helg går mitt varmaste tack till världens bästa mamma och pappa som varit här onsdag till lördag och hjälpt till med både barnen och annat fix och trix! Tack, ni är guld värda!
Tårta 1
Ljusa bottnar, hallonmousse, mjölkchokladkräm dekorerad med marängsmörkräm.
Tårta 2-4
På plats vid bröllopskaffet.
Ljusa bottnar, hallonmousse, vitchokladfluff med daimkulor, dekorerad med vitchokladmarängsmörkräm.
Då jag kände mig lite osäker på hur tvåvåningstårtor klarar transport så övade jag till midsommar :)
Det vill säga att jag gjorde helt enkelt en tvåvåningstårta av den obligatoriska jordgubbs och gräddtårtan och körde den till stugan. Tänkte att klarar en gräddtårta den resan så överlever definitivt en tårta spacklad med smörkräm att åka till Eksjö eller Grimstorp.
Midsommartårta
Vaniljbottnar, Fyllda med en röra på vaniljkräm, grädde, philadefiaost och jordgubbar, tunnt lager Lemoncurd, täckt med grädde och dekorerad med jordgubbar.
Då vi inte var så många på midsommarafton att vi ens kom till den undre tårtan så sparades den och gjordes om till födelsedagstårta på midsommardagen :)
Samma tårta med lite ny grädde, jordgubbar, frystorkade jordgubbar och jordgubbsströssel!
Nu tar jag semester på riktigt, har en hel vecka till ensam med barnen och massa bus planerat!
Appråpå barnen så avslutade A simskolan i fredags och kom stolt hem och visade upp märkesskölden. Är mäkta imponerad av allt han gjort, framförallt simborgarmärket. Mycket stolt mamma!!
Bästa lillebror ville vara med på bild i sin nya pjyamas, hade dock som vanligt lite svårt att stå still :)
Helgen avslutades på bästa sätt med familjemys i Jönköping, lunch på matmarknaden, bio (Zootropolis) och middag på Jensens. Hann dessutom hem till kvällens tabatapass med 24 fitclub, mycket välbehövligt!
Ha det bäst alla fina, för det ska vi ha i flera veckor till <3
Skolavslutning och bröllopstårta
Avslutade förra veckan i sann Anna-stil :)
M drog iväg på jobb och övning på onsdagsmorgonen, för att återvända söndag kväll.. I torsdags var jag hos tandläkaren och drog ut en kindtand. :( Sedan hem, hämtade kidsen, påbörjade ihopläggning av två bröllopstårtor.
Tårtorna skulle hämtas 1100 på fredagen. Innan dess kl 1015 kom en tjej och köpte en bilstol och klockan 1250 skulle vi vara i sporthallen ovh Albins första skolavslutning. Sedan mot Linkan där familjemys, systermiddag och shopping väntade.
Ljusa bottnar, hallonmousse, mjölkchokladkräm, spacklad med smörkräm och täckt med marsipan.
Hämtades fredag, åts på ett överraskningsbröllop på lördagen. Alltid nervöst men enligt resentionerna så höll den sig fin och blev även mycket uppskattad för sin smak :)
Mina fina skolavlutningskillar <3
IFinns ingen möjliget eller vilja att stå still och se fin ut..
Kram
Liten update på tårtfronten :)
Maj och juni brukar vara en av årets högsäsonger i mitt tårtbakarliv :)
Just i år är det ganska lugnt, beror delvis på att det är mycket annat... Jag laddar för ett bröllopstårtebak, midsommar och några jobbsommarfester så det blir nog lagom mycket innan semestern!
På min egen födelsedag lyckades jag jobba hela dagen, trots att det var lördag.. Så det fick bli en fryst variant till kvällens gäster.
Blondiebotten med hackade salta mandlar i, täckt med rabarberparfait och rabarberkompott. Gjord på årets första rabarber. Blev äggvita över när jag gjorde parfait så det fick bli lite maränger oxå. Lagom syrlig och uppfriskande "tårta" efter grillmiddag.
I förra veckan hade vi avtackning av min fina kollega Louise som älskar nutella!
Blev en naked, overloade chocolatecake :)
Saftiga chokladbottnar (a'la very cherry chocolatecake), marängsmörkräm med nutella, toppad med lite av varje :)
Den skulle igentligen varit fylld med nutellafluff men det går inte alltid som jag vill och en burk nutella tillsammans med 5 dl grädde gick i soporna som en skuren gröt :(
Gjorde inte så mycket, den blev god iallafall, dock rätt mäktig :)
Min fina Albin har blivit 7 år, men sötungen ville inte ha tårta i år utan beställde glassbar till kalaset. Vilket jag var rätt nöjd med då tiden för att modellera någon häftig 3D tårta inte riktigt fanns just nu. Sedan ändrade han sig dagen innan kalaset, Albin älskar nämligen choklad.. Efter lite diskussion fram och tillbaka enades vi om chokladcupcakes (som jag glömde fota) och glass i strut!
Blev toppen bra :)
Finaste kalaskillarna <3
Lilleman vägrade skjorta, tyckte pirat var mer passande #gårminegenväg#älskadeunge
Hög tid att dra igång helgen! Nya badrummet ska inredas :)
Ha det bäst alla fina!
Ninjagotårta
Äntligen lite tårtbak igen!
Tiden rusar på med mycket jobb varvat med semesterveckor. Ja, livet helt enkelt..
I helgen var vi iallafall hemma och tvättade, fixade inne och tog hand om bilen!
Bästa lilla H fyllde 6 år i veckan och i går var det barnkalas. Ninjagotårta var beställt och det kändes riktigt roligt att ta tag i projektet. Det blir så när det går lite tid emellan tårtorna, då känns det så kul att fixa samtidigt som jag känner mig lite ringrostig.
Resultatet blev helt ok!
Chokladbotten, hallonmousse och aftereight fluff. Spacklad med chokladsmörkräm och täkt med marsipan. Födelsedagsbarnet gav omdömet "utsökt" :) Känns extra roligt när huvudpersonen även uppskattar smaken!
Medan storebror var på kalas så passade jag och lilleman på att ta en promenad i vårsolen. Perfekt tid att fylla på stensamlingen då snön börjar försvinna och det finns stenar överallt :)
Glad Påsk alla fina <3
Tid för ledighet och familjemys..
Äntligen ledig! Skojar inte när jag säger att de sista två månaderna fullständigt rusat förbi... Fullt upp både på och utanför jobbet, samtidigt mörkt, grått och blött. Inte min favorittid på året direkt! I torsdags jobbade jag sista dagen 2015 och nu känns allt bra igen! Ledig och faktiskt helt utan julstress, så skönt. Ser verkligen fram emot ett par veckor med fullt familjefokus. Det behövs efter denna milt sagt hektiska höst.
Har knappt hunnit baka något alls på sistone men en jultårta till bästa kollegorna blev det iallafall. Pepparkaksbottnar, Lingonfrosting och pepparkaksfrosting. Receptet hämtat från
Här hemma är pyntat och fint, finns någon klapp kvar att köpa men det är ju massor av dagar kvar till jul :))
Vad gäller julgran så fick Ernst bistå med den iår. Precis lagom storlek!
Kramar till er alla från mig, ledig och äntligen avstressad!
Tårta till Thelma :)
Inser att det lätt blir långt mellan inläggen.. Vardagen rusar på i 120 precis som vanligt. Mycket jobb de senaste veckorna, varvat med höstmys då vädret varit riktigt härligt denna höst med väldigt lite regn än så länge!!
Förra helgen bakade jag födelsedagstårta till en liten Thelma som fyllde två år. Då jag jobbade både fredagkväll och hela söndagen var det inte jättesmart att fixa tårta halva lördagsnatten men så blir det ibland :)
Ljusa bottnar, hallonsylt, hallonmousse, passionsfruktsmousse med hackad vit choklad. Spacklad med vitchokladsmörkräm, täckt med marsipan Och dekorerad med sockerpasta.
Tycker den blev ganska söt :)
Önskar er en härlig helg!
Kram!
Mera tårtor...
Just nu är Nilssonfamiljen inne i en stimmig period där mamman och pappan går omlott över tiden. Är ju inget ovanligt här hemma men ibland blir det lite väl intensivt.. Just idag firar M och jag 12 år tillsammans och imorgon är det M:s födelsedag. Hade varit mysigt att fira tillsammans men det får vi ta till helgen.. Idag är det studiedag och skola/förskola håller stängt. Barnen och jag ska ha mysdag och dejt med fina vänner stod på programmet. Tyvärr får vi avboka då det är lite krassligt, vi får ta en riktigt mysig vilodag istället och hoppas att alla är pigga inför resten av veckan.
Under förra veckan och helgen producerades två tårtor, den ena var utseendemässigt riktigt bra och den andra var enligt utsago fantastiskt god :))
Först ut var en Häxtårta till Maja som skulle ha häxkalas!
Ljusa bottnar fylld med blåbärskompott, glasskräm och lemoncurdgrädde. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med svart marsipan och röd sockerpasta.
Tyvärr blev det kanske lite mycket "vuxensmak" på den men födelsedagsbarnet var mer än nöjd med utseendet :)
Helgens tårta var en födelsedagspresent som jag gav bort för ett år sedan.. På tiden att den blev bakad :))
Hade en inspirationsbild i mitt huvud om hur den skulle bli, nådde absolut inte dit av olika anledningar men Smakmässigt så var den i absoluta toppskicket! Kul!!
Liten tvåvåningstårta där botten är 15 cm och den övre delen 12cm. Detta gjorde att den blev lite instabil framförallt eftersom den inte är täckt med smörkräm eller någon form av marsipan/fondant.
Ljusa bottnar, hallonmousse, citronmousse, täckt med marängfrosting och rinnande Skittles.
Den söta marängen balanserade upp de syrliga fyllningarna på ett bra sätt!
Men nästa gång jag ska "hälla" något över tårta bör den vara täckt med marsipan el smörkräm så man kan få det att fastna, nu gled godiset ner för tårtan helt utan hjälp...
Helgen innebar dessutom lördagsjobb tillsammans med den här snygga bruttan!
Nöjda och glada efter en bra Regementets dag!
Kram på er!
Tårta i pastell
Kände att jag ville baka en tårta till personalen på barnens förskola. A slutar ju helt efter 5 år och börjar förskoleklass och fritids i höst. För Mel blir det byte till storbarnsavdelningen. Vi har verkligen trivts så bra på båda avdelningarna och det känns tryggt att lillebror ska till samma avd som A lämnar. Härlig personal som gör underverk med de små medel de har till sitt förfogande.
Jag såg en tårta i mjuka pastellfärger och spritsade rosor framför mig, så det fick det bli.
Ljusa bottnar, hallonmousse, mjölkchokladkräm med chokladhack, täckt med whipped creamcheese frosting.
Tunt lager hallonsylt på båda bottnarna gör att tårtan håller sig lagom saftig.
Färgade frostingen med pastafärg i blått, grönt och rosa.
Tårtan gick hem. Många positiva omdömen och tack. Alltid roligt när folk säger att det nog var den godaste tårtan de ätit eller att "jag tycker igentligen inte om tårta, men åt två bitar" :)
Visst är det roligt när tårtan blir fin men det viktigaste är att den är riktigt riktigt god!
Imorgon arbetar jag sista dagen innan en sex veckor lång härlig semester tar vid, så skönt ska det bli!
Kram på er!
Juni - bakmånad :)
Jag inledde juni med att baka studenttårtor och den goda marängtårtan till Nationaldagen. Efter det har det rullat på med diverse grillkvällar, jobbfika och midsommartårtor. De här tårtorna har haft fokus på smak, utseendet har kommit i andra hand och ofta på grund av tidsbrist kanske helt fått stå tillbaka.. Men tårtorna har fått enormt mycket lovord för sin smak och för mig är det absolut viktigast att det smakar gott!!
Vi börjar med Sockerrus Chokladtårta med salt kolasås och nutellaganache! Fantastiskt goda chokladbottnar som verkligen lyfts av den salta kolasåsen. Dekorerad med lakrids kulor.
Receptet finns här:
http://sockerrus.se/recept/chokladtarta-nutellaganache/
Himmels jordgubbstårta från Fridas bakblogg.
Denna bjöds det på till fikat på jobbet som tack för lite av varje :)
Jag använde mig av min vanliga tårtbotten (enl. Tre lika receptet) sedan lade jag ett tunnt lager jordgubbssylt på ena botten och ett tunnt lager lemoncurd på andra. Fyllde och spacklade med den himmelska jordgubbsfyllningen, som är fantastisk god. Nästa gång jag gör denna blir det lemoncurd på under båda lagren, sylten behövs inte! Detta är en tårta som till skillnad från många andra går jättebra att göra samma dag som den ska ätas.
Receptet finns här:
http://blogg.veckorevyn.com/fridasbakblogg/2015/05/07/himmelsk-jordgubbstarta/
Till midsommar blev det två olika tårtor. Vi firade hos mamma och pappa på landet och är det midsommar så är det jordgubbstårta som gäller. Det blev en egenkomponerad och en helt kopierad från Bakverk och fikastunder.
Enkel jordgubbstårta
Denna behöver inte många minuter i förberedelse och ingen tid i ugnen! Goda smaker!
Recept finns här:
http://blogg.mama.nu/bakverkochfikastunder/2015/06/09/enkel-jordgubbstarta/
Midsommartårta med rabarbergrädde och jordgubbar!
Min egenkomponerade tårta blev kanske inte så vacker men smakerna satt!
Här gjorde jag en vanlig ljus tårtbotten (tre lika), den fick bli botten platta. Sedan kokade jag en enkel rabarberkompott, blandade med vispad grädde och bredde över. Sedan blev det en marängbotten ( jag gjorde min farmors glömda maräng, men det funkar nog med vilken marängbotten som helst). Över marängbotten blev det ett lager glasskräm( 50/50 vaniljkräm/vispad grädde) täckt med vispad grädde och jordgubbar!
Mums!!
Slutligen skickar jag med receptet på en fantastisk god rabarbercheesecake jag gjorde till mina fina tjejer i Vilande Nålen, den är oxå från Bakverk och fikastunder men jag valde att lägga ett lager Italiensk maräng ovanpå, vilket verkligen höjde både utseende och smak :)
Tyvärr lyckades jag inte få med den på bild men här kommer receptet:
http://blogg.mama.nu/bakverkochfikastunder/2015/05/13/frusen-rabarber-cheesecake/
Mycket bakning blir det i maj och juni, fantastiskt roligt men det tar på krafterna :) Har två planerade bak kvar sedan blir det nog lite sommarlugn här ett tag.
Kram på er!
Studenttårta och gipsad arm.
Vi har haft en händelserik helg på Karlslund :)
Det började i fredags med ett fall från en klätterställning, då vi var bjudna på trevlig altaninvigning hos vänner. A som föll, landade illa på armbågen och fick åka till doktorn med pappa. Då jag hade lovat bort två studenttårtor till lördagen så försökte jag få Mel att sova för att kunna börja med arbetet. Gick såklart inte :)
A hade en spricka i armen och kom hem gipsad. Dessutom smärtpåverkad och helt ur fas vad gäller mat, då det hände precis innan middagen.. Det blev en lång natt för oss alla. Kan meddela att det är fullt dagsljus ute 0415..
Med tanke på omständigheterna är jag ändå nöjd med tårtorna! De blev fina och jag har fått höra att de även var mycket goda! Alltid skönt att det blir bra när jag lagt ner massor av tid och energi på dem.
Ljusa bottnar fylld med hallonmousse och glasskräm, spacklad med marängsmörkräm, täckt och dekorerad med marsipan.
Ljusa bottnar, hallonmousse, mjölkchokladkräm, marängsmörkräm och marsipan.
I lördags fick vi besök av finaste familjen E. Vi passade på att fira både Sverige och våra stora killar som fyllt år med en härlig marängtårta.
Marängbottnar, rabarbermousse, glasskräm, vispgrädde, svenska jordgubbar och lite marsipanblommor :) Blev mycket god om jag får säga det själv... O det får jag ju i min egen blogg ;)) !!!
'Vilken tur det är ok att välja färg på gipset...
Nu hög tid att säga godnatt alla fina!!
The Batmobile cake
A hade beställt en Batmobiltårta till sitt sexårskalas. Så det var bara att börja googla och se hur jag möjligen skulle få ihop denna skapelse.
Fixade en tårtbotten men kom på att det inte skulle räcka, dessutom behövdes en rulltårta för designens skull. Helt mot alla mina principer insåg jag att det inte fanns varken tid eller lust att baka rulltårta så det blev en tripp till Ica, för att inhandla en rulltårta och en extra botten..
Nu har jag ju bakat till ett gäng barnkalas och hur mycket energi jag än lägger ner på att tårtan ska vara supergod så äter barnen oftast väldigt begränsat av tårtan. Därav tog jag återigen helt mot mina principer beslutet att för stabilitetens skull bara göra tunna lager med fyllning emellan bottnarna. dock penslade jag alla bottnar med sockerlag för att det inte skulle bli för torrt!
Tårtan fylldes med fluff gjord på Marabou jappchokladkaka.
Spacklad med vaniljsmörkräm.
Täckt med svart marsipan.
Jag är riktigt nöjd !
Även A var nöjd, dock hade han gärna sett att bilen stog på sina hjul så man kunde köra lite med den..
Nu har jag och barnen tagit helg! Sov gott alla fina!
'
Veckans tårtor :)
I söndags var det familjekalas då både jag, bror min och A fyller år i maj. Tyvärr blev det som det blir ibland att herr magsjuka gjorde en kort visit.. Så vi blev inte riktigt så många som det var tänkt. Hade beställt en smörgåstårta till 9 personer från Ica Kvantum. Den var så fantastiskt god att 6 vuxna istort sett tömde fatet :) Absolut inte sista gången jag beställer därifrån!!
Själv hade jag fixat en tårta såklart. Provade ett recept i Buffé nr 4 2015, men då det receptet var till cirka 40-50 personer så modifierade jag det lite grann. Nu blev det ju rätt mycket över och kollegorna var mer än nöjda efter nio fikat i tisdags.
Tanken var att det skulle bli en fin vårtårta med hallonsås lite snyggt rinnande nedför kanten.. På bild såg det mer ut som en Haloweentårta med blod på.. Absolut inte tanken men den var helt ok.
Jag kommer inte göra den ljusa tårtbotten som ingick i receptet igen, den kändes mjölig i konsistensen och var inte god! Håller mig till "tre lika" i fortsättningen. Chokladbotten med kolakrämen var dock riktigt bra och kan rekommenderas. Dock är den väldigt mäktig!
Igår tackade vi av en kollega som gick i pension. Hon önskade en tårta med bär i gelé och gärna med smak av citron. Bär i gelé var en ny erfarenhet för mig men det gick bra. Lite synd att gräddkanten blev ojämn men jag spritsar helt enkelt för lite nu för tiden..
Ljusa bottnar, citronmousse, jordgubbs och rabarbermousse och täckte med grädde.
Den blev god och kändes vårfräch :)
Nu är det hög tid att påbörja söndagens barnkalastårta.. Utmaning lär det bli! Batmobiltårta är beställt av blivande sexåringen!!
Kram och trevlig helg på er!
