Mera tårtor...
Just nu är Nilssonfamiljen inne i en stimmig period där mamman och pappan går omlott över tiden. Är ju inget ovanligt här hemma men ibland blir det lite väl intensivt.. Just idag firar M och jag 12 år tillsammans och imorgon är det M:s födelsedag. Hade varit mysigt att fira tillsammans men det får vi ta till helgen.. Idag är det studiedag och skola/förskola håller stängt. Barnen och jag ska ha mysdag och dejt med fina vänner stod på programmet. Tyvärr får vi avboka då det är lite krassligt, vi får ta en riktigt mysig vilodag istället och hoppas att alla är pigga inför resten av veckan.
Under förra veckan och helgen producerades två tårtor, den ena var utseendemässigt riktigt bra och den andra var enligt utsago fantastiskt god :))
Först ut var en Häxtårta till Maja som skulle ha häxkalas!
Ljusa bottnar fylld med blåbärskompott, glasskräm och lemoncurdgrädde. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med svart marsipan och röd sockerpasta.
Tyvärr blev det kanske lite mycket "vuxensmak" på den men födelsedagsbarnet var mer än nöjd med utseendet :)
Helgens tårta var en födelsedagspresent som jag gav bort för ett år sedan.. På tiden att den blev bakad :))
Hade en inspirationsbild i mitt huvud om hur den skulle bli, nådde absolut inte dit av olika anledningar men Smakmässigt så var den i absoluta toppskicket! Kul!!
Liten tvåvåningstårta där botten är 15 cm och den övre delen 12cm. Detta gjorde att den blev lite instabil framförallt eftersom den inte är täckt med smörkräm eller någon form av marsipan/fondant.
Ljusa bottnar, hallonmousse, citronmousse, täckt med marängfrosting och rinnande Skittles.
Den söta marängen balanserade upp de syrliga fyllningarna på ett bra sätt!
Men nästa gång jag ska "hälla" något över tårta bör den vara täckt med marsipan el smörkräm så man kan få det att fastna, nu gled godiset ner för tårtan helt utan hjälp...
Helgen innebar dessutom lördagsjobb tillsammans med den här snygga bruttan!
Nöjda och glada efter en bra Regementets dag!
Kram på er!
Kommentarer
Trackback
