Semester feeling

Oj vad tiden går.. Insåg att här inte skrivits något på länge!
livet rullar på, massor av jobb och konstigheter att fundera på. Våren har lyst med sin frånvaro och fram till för en vecka sedan var det mössa och vantar på. Hemma är badrummet under renovering och det ser ut att bli toppenfint :)
 
Över 1:A maj var vi i Snesslinge och hälsade på farmor och farfar. Mysig helg och där kom väderomslaget! Sedan har det blivit varmare för varje dag och lördag, söndag har vi haft strålande sol och 23 grader varmt! Fantastiskt med långhelg och finväder. Torsdag, fredag pysslades det på härhemma med allt från sotning till biltvätt och tårtbak. 
 
Genomförde en provsmakning inför en kommande bröllopstårta i fredags. Jag var nöjd med smakkombinationerna och blivande brudparet kunde enas så det gick ju alla tiders :)
 
Småtårtor med olika smaksättning.
 
Lördag söndag har tillbringats i stugan hos mor och far. Hela storfamiljen var samlad och alla majbarnen firades. Det tillsammans med supervädret gjorde som sagt att jag fick semesterkänning!
Lyckades fippla ihop en födelsedagstårta av resterna efter provningen, blev riktigt god. Dock inte så snygg..
 
Ljusa bottnar, hallonmousse, citronmousse och vaniljmousse. Spacklad och spritsad med grädde.
Mums!
 
 Lyckades genomföra ett 4 km löppass och två olika styrkepass från FMTK- appen. Så skönt med lite träningsvärk :)
 
Så här stilla och vackert var det vid sjön efter min morgonjogg. Kallt men otroligt skönt efteråt får bli domen efter årets första bad i Ören.
 
Ta hand om er så hörs vi!
Kram Anna

Påskfirandet fortsätter.

Påskafton bjöd på sol. Barnen tog en lugn förmiddag inne med farmor. M och jag fick möjlighet att ta en lite längre skotertur i denna underbara fjällvärld. Blev tre timmars körning :) Det är så otroligt vackert när solen skiner på vit snö, fjäll mot blå himmel och stillhet!
 
 
Påskdagen tog vi en tur allihop och hälsade på vänner som flyttat ut i sina arkar över påskhelgen. ( Ark = husvagn på medar som du drar ut på fjället med skotern och ställer upp vid någon bra fiskesjö)
Här grillas maten ute på en murika men påskduken och fjädrarna är framme. Vi åt och pratade så länge att vi inte hann med att fiska.. Men det hinner vi en annan dag :)
 
 
Kram på er!

Lång långfredag :)

Hur tillser man att Långfredagen blir extra lång?
Boa in hela familjen i en friggebod, detta säkerställer att alla vaknar 0530 när barnen tycker att det är morgon :)
 
Efter frukosten fixade vi iordning skotrarna och tog en tur till Swegge. Där roade vi oss med offpist snowraceråkning, korvgrillning och kokkaffe. Efter ett par timmar märktes att tröttheten kom krypande på lilleman så vi vände hemåt, mycket riktigt sommade han framför mig på skotern.
Väl hemma kändes som om det snart borde vara kväll.. Hm klockan var 1330..
Eftermiddagen ägnades åt hålupptagning i isen för nätfiske och mamman hann med ett träningspass :)
 
 
 
Skoterspåret från gårdsplanen ner på älven blir bästa bobbanan om man tar fart uppifrån med sowracern. När man dessutom har en privat lift i bästa farfar som drar upp en med skotern så orkar man åka många många gånger :)
 
 
Glad Påsk från Laisdalen!

Ninjagotårta

Äntligen lite tårtbak igen!
Tiden rusar på med mycket jobb varvat med semesterveckor. Ja, livet helt enkelt..
I helgen var vi iallafall hemma och tvättade, fixade inne och tog hand om bilen!
 
Bästa lilla H fyllde 6 år i veckan och i går var det barnkalas. Ninjagotårta var beställt och det kändes riktigt roligt att ta tag i projektet. Det blir så när det går lite tid emellan tårtorna, då känns det så kul att fixa samtidigt som jag känner mig lite ringrostig.
 
Resultatet blev helt ok!
Chokladbotten, hallonmousse och aftereight fluff. Spacklad med chokladsmörkräm och täkt med marsipan. Födelsedagsbarnet gav omdömet "utsökt" :) Känns extra roligt när huvudpersonen även uppskattar smaken!
 
Medan storebror var på kalas så passade jag och lilleman på att ta en promenad i vårsolen. Perfekt tid att fylla på stensamlingen då snön börjar försvinna och det finns stenar överallt :)
 
 
Glad Påsk alla fina <3

Äntligen skidor!

 
 
 
Ha en fin dag! Det ska vi :)
Kram❤️
 
 
 
 

Semester :)

La familija behövde en paus i ekorrhjulet och drog till fjälls!
Så härligt! Tyvärr lite ont om sol men gott om snö och fina pister :)
 
A älskar att åka skidor, bränner ner för röda backar utan att blicka men får han välja själv befinner han sig helst i guppen utanför backen :)
Mel jobbar på, hoppas snart det lossnar för honom, just nu tycker han inte att alpin skidåkning är speciellt kul :)
 
 
Kram på er!

Mera 4 årskalas :)

 
 
I veckan har det varit sportlov här hos oss, men då vi kommer vara lediga en hel del  i mars har vi inte varit lediga denna veckan. Som tur är kom mormor på besök så barnen har varit lediga torsdag och fredag. Tyvärr har Mel dragit på sig någon elak bacill och har haft hög feber sedan i torsdagskväll :(
 
Idag var det dax för sista 4 årskalaset för Mel, han har fortfarande feber men varit ganska pigg över dagen. 
Dinosaurietårta var beställt, tyvärr blev den väldigt långt från bilden jag hade i mitt huvud.. Smakade iallafall helt okej. Ljusa bottnar med hallonmousse, passionsfruktsmousse och marsipan.
Vi bjöd även på semlekladdkaka, chokladcupcakes , kioskbollar och lite kex. Allt efter en smörgåstårte lunch.. Jag är fortfarande mätt :)
 
Firande liten feberkille med sin tårta :)
 
Många fina presenter blev det när både mormor, morfar, moster, morbröder och kusiner var på plats.
Lycka är att få en egen pruttpistol :)
 
Tack alla för en mysig kalasdag!
Nu sover han sött och vi hoppas på feberfri morgondag.
Kram

Minionkalas!

I veckan fyllde vår älskade Melvin 4 år och lördagen fick bli stor kalasdag! Minonkalas med miniontårta var beställt och mamman fick plocka fram tårtprylarna för första gången på länge, kul! Under fredagen ville killarna oxå baka, Melvin bestämde då att det även skulle serveras chokladcupcakes på kalaset.
 
Minontårta
Fylld med jordgubbsmousse och centerfluff, täckt med marsipan. 
Ska man vara petig så blev proportionerna lite fel, hade velat ha ett större öga och bredare mun, men den gick hem hos kalasdeltagarna :)
 
Tårta, kioskbollar och cupcakes :)
 
All in på temat :)
 
Det blev ett mysigt kalas med lek, fika, fina presenter, piratspel och skattjakt. En glad fyraåring vinkade av kompisarna, tog med brorsan ner och såg nya filmen ihop med lördagsgodiset.
 
Vi fortsatte sedan kalastemat med besök av Mels gudföräldrar och deras goa grabbar! Fler fina presenter, tacogratäng och tårtan räckte mer än väl till även detta kalas :)
 
 När jag fixat till mig inför kalaset ville även killarna göra sig fina...
De kom dock på ganska fort att klistermärken i ansiktet inte är jätteskönt :)
 
Nöjda och lite trötta somnade vi gott och laddar nu för söndagsrutin med Bamsegympa och handbollsträning :)
Melvin tackar för alla fina presenter och roliga lekar!
Kram och fin söndag på er!

Dax att ta befälet över mig själv igen!

2015 blev året då jag tog tag i mig själv. I början av året vägde jag mer än jag någonsin gjort, till och med mer än när jag varit höggravid.. Ingen skön känsla kan jag lova. Dessutom var jag helt otränad, vilket blev väldigt tydligt under fjällsemestern då jag insåg att benmusklerna var helt obefintliga.
Kände att det var hög tid att sätta stopp annars hade jag slutat som en orörlig stor klump.
 
Då jag prövat en hel del olika metoder som alla bara funkar ett tag, tills man tröttnar och sedan går upp allt och lite till. Kände jag att jag måste prova något som går att leva med i längden. Valet föll på Viktväktarna online. Med hjälp av en app och hemsida har jag räknat propoints så det står härliga till. När ca 10 kg trillat av blev det dessutom roligt att träna igen så under sommaren kom jag igång ordentligt även med den biten.
 
Totalt har jag gjort mig av med ca 20 kilos dödvikt! Strax föra jul hade jag två kilo kvar till målvikt. Då tyckte Viktväktarna som är ett vinstdrivande företag som måste utvecklas att det var dax att göra om hela sitt system och helt plötsligt skulle det räknas smartpoints istället för propoints. Kombinationen att tänka om samtidigt som vi hade en väldigt stressig period på jobbet, dessutom i kallt och blött vintermörker blev tyvärr inte bra. Kan väl lugnt säga att jag släppt det mesta över jul, nyår och tyvärr ända till nu. Hade inga planer på att över huvudet taget beröra det här ämnet på bloggen men nu krävs det någonting för att hitta tillbaka och komma in i gängorna igen. Måste hitta tillbaka till motivationen igen, och vad är då inte bättre än bilder!!
 
Julafton 2014/Julafton 2015
 
Resultatet är om jag får säga det själv ganska tydligt och nej jag vill aldrig se ut sådär igen!
Bilden ska hjälpa mig att komma på rätt spår igen! Genom att dessutom lägga ut den här så bara måste jag leva upp till mina egna förväntningar! Jag ska nå målvikt, jag ska hitta en skön träningsnivå där jag trivs och mår bra, för att sedan hålla i!
 
Så denna helgen har jag ätit vad jag vill när jag vill :) En långpromenad i vintersolen för att få energi. Veckans matsedel är skriven, maten inhandlad och första träningspasset planerat till imorgon förmiddag!!
Nu kör vi!!
Kram!

Härlig dag i snön :)

Idag har det fallit vit fin snö nästan hela dagen. Vi har haft besök av bästa T och barnen. Blev en härlig dag med korvgrillning och snowraceråkning. Härligt att kunna göra det utan att lämna tomten :)
 
 
Under eftermiddagen har jag städat och rensat ur båda barnens rum. Det var verkligen välbehövligt! Alla hyllor och lådor är rena och flertalet leksaker på väg mot nya mål :)
 
Kram

Gott nytt år 2016!

Sparkade igång nyårsafton med en skön morgon PW med bästa T och J. Efter det var det städning och Matfix som gällde. På eftermiddagen kom familjen V och nyårsfirandet kunde ta sin början. Vi började med snittar och bubbel medan 5 hungriga grabbar åt pommes, prinskorv och köttbullar samt jättefin Ahlgrensbilar pannacotta till efterrätt. Vilken jag såklart glömde fota..
 
Kvällens meny:
 
Kall parmesanostsoppa med löjrom och kallrökt lax.
Parmainlindad oxfile med svampkräm och balsamicosås, serverades med klyftpotatis och tomatsallad
Frusen marängtårta med hallonkompott.
 
Riktigt gott och absolut värt sina timmar i köket!
Som vanligt hade vi supertrevligt och det märks att barnen börjar bli stora. De lekte och såg på film hela kvällen och fyra av fem var vakna över tolvslaget.
 
Idag har vi haft en otroligt lugn och skön dag. Mer snö har fallit så lite skottning och utelek orkade vi med mitt på dagen. Sedan soffhäng och Tour de ski såklart!!
 
 
 
Gott Nytt År till er alla! 

Jullov :)

Julen har varit god mot oss :)
Långa lediga dagar, mys med familj och vänner, god mat och klappar. Framförallt värdesätter jag tiden med M och barnen, vi behöver verkligen både vila och tid att hitta på roliga saker tillsammans!
 
Fina familjen på julafton som firades hemma hos kära bror med familj.
 
Väl hemma igen har vi ägnat oss åt vintersport. Då alla i familjen nu har ett par passande skridskor fick det bli en förmiddag i bandyhallen.
 
Äntligen kom det lite med betoning på lite snö.. Naturligtvis måste man då ge sig iväg till pulkabacken, det går absolut att åka snowracer på isblandat gräs :))
 
Liten provar sin julklapp och önskar sig mer snö och minusgrader!
 
Kram

Tid för ledighet och familjemys..

Äntligen ledig! Skojar inte när jag säger att de sista två månaderna fullständigt rusat förbi... Fullt upp både på och utanför jobbet, samtidigt mörkt, grått och blött. Inte min favorittid på året direkt! I torsdags jobbade jag sista dagen 2015 och nu känns allt bra igen! Ledig och faktiskt helt utan julstress, så skönt. Ser verkligen fram emot ett par veckor med fullt familjefokus. Det behövs efter denna milt sagt hektiska höst.
 
Har knappt hunnit baka något alls på sistone men en jultårta till bästa kollegorna blev det iallafall. Pepparkaksbottnar, Lingonfrosting och pepparkaksfrosting. Receptet hämtat från 
http://jessiesbakery.blogg.se/2015/december/pepparkakstarta-med-lingonfrosting.html
 
 
Här hemma är pyntat och fint, finns någon klapp kvar att köpa men det är ju massor av dagar kvar till jul :))
Vad gäller julgran så fick Ernst bistå med den iår. Precis lagom storlek!
 
Kramar till er alla från mig, ledig och äntligen avstressad!

Tårta till kollega

 
Gjorde en tårta till kollegans 50 års firande på jobbet.
 
Bottnarna lånade jag från Very cherry chocolate cake, alltid lika saftiga och goda. Fyllde den med hallonmousse och täckte med vit och mörkchokladsmörkräm.
God!
 
 
Blev lite one bowl chocolate cupcakes oxå, fyllda med hallon.
 
Kram

Skogshästsafari

Söndagkväll och hög tid för sömn då även kommande vecka bjuder på jobb och roligheter :) Kort reflektion efter 4 lediga dagar. Härligt besök på ALV med barnen i torsdags, halloweenfix och mysig spökkväll med bästa T o barnen i fredags, familjedag som avslutades med att fina vänner vi inte sett på länge kom på middag i lördags.
 
Idag, en heldag med stora hästar och härliga tjejer! Vi har varit på Skogshästsafari! Ca fyra timmar på hästryggen, lunch i naturen och massor av frisk luft :)
 
Jag o Balder, snart på väg :)
 
Förväntansfulla tjejer!!
 
Som jag saknat att ta mig fram i skogen till häst!!
 
Paus i fina Åsens by!
 
Uppdukat till lunch, supergod linssoppa med nybakat gurkmejabröd. Alltid lika gott med varm mat efter ett par timmar ute i naturen!
 
 
Kan varmt rekommendera Haurida Skogshästsafari för den som vill komma ut på en härligt, fridfull skogsridningstur på stora stabila arbetshästar! De har olika sorters turer och kan även erbjuda bastu och spa upplevelser!
 
Känner mig tacksam och laddad inför ny vecka.
(Lär dock få stå och jobba ett par dagar.. ;)
Kram!

Höstlov och Halloweenmys

A har sitt första höstlov, vi jobbade i början på veckan och då hade de massa mys på fritids. Disco med popcorn, korvmellis ute och bowling i bowlinghallen.
Torsdag och fredag har jag varit ledig. Torsdagen blev det en tur till höstmarknaden på Astrid Lindgrens värld. Mysig avslutning på Pippi-året! Det blev en heldag med både lunch och middag så småtrollen somnade för natten på vägen hem..
 
Fina killar och strålande sol!
 
Fredagen ägnades åt lite hemmabestyr som tvätt, Ica shopping och träning. Samtidigt som vi hjälptes åt att förbereda kvällens halloweenmys med bästa T och hennes grabbar.
 
A gör korv och spagettispindlar :)
 
Mina gastar <3
 
Ormar, spindlar och giftgrön bål :)
 
Mumiekorvar..
 
Chokladpudding med marängspöke.
 
Det blev en jättemysig kväll som avslutades med en liten spökpromenad/ljusspår som ledde fram till en godisskatt, som de snälla gastarna lämnat åt oss nera i björkdungen.
Kram och ha en skön lördag!! 
 
 

Fortsatt härlig höst!

Hösten fortsätter att bjuda på fina dagar med sol :)
Helgens projekt var att klippa vår "nätta lilla granhäck" Detta brukar oftast ta minst två helger. Men iår swischade det bara til.. M var ute och klippte hela lördagen och under söndagen krattades det både granris och löv och staplades mer ved.. 
 
 
Trodde i min enfald att det var löven som skulle åka i kärran..  Men där tog jag fel...
Kram

Tårta till Thelma :)

Inser att det lätt blir långt mellan inläggen.. Vardagen rusar på i 120 precis som vanligt. Mycket jobb de senaste veckorna, varvat med höstmys då vädret varit riktigt härligt denna höst med väldigt lite regn än så länge!!
 
Förra helgen bakade jag födelsedagstårta till en liten Thelma som fyllde två år. Då jag jobbade både fredagkväll och hela söndagen var det inte jättesmart att fixa tårta halva lördagsnatten men så blir det ibland :)
 
Ljusa bottnar, hallonsylt, hallonmousse, passionsfruktsmousse med hackad vit choklad. Spacklad med vitchokladsmörkräm, täckt med marsipan Och dekorerad med sockerpasta.
 
Tycker den blev ganska söt :)
 
Önskar er en härlig helg!
Kram!

Härlig septembersol och traktortårta!

Hösten börjar komma, kalla mornar med hög luft samtidigt som solen faktiskt värmer lite på eftermiddagen :)
Lördagen tillbringades på Skogsvallen, fotbollsskola avslutning. M hjälpte till att coacha laget, jag och Mel kokade korv..
A spelade såklart :)
 
Efter det fick jag några timmar själv på stan. Jag hade ett stort behov av bland annat byxor. Det mesta i garderoben hänger lite löst :)
Kom hem med några rejäla kassar och något fattigare.. Lyckades dock utnyttja typ alla rabatterbjudanden och kuponger jag samlat på mig. Dessutom hade Kapphal 25% på alla byxor och underkläder? Passade ju perfekt :))
 
Efter middagen prioriterade jag lite lördagsmys med mina fina killar, vi såg på Pippi och myste i soffan. Detta gjorde att kvällens tårtprojekt kom igång lite sent och blev som vanligt nattarbete.
Skulle ju "bara" bygga en traktor, hade en bra bild att gå efter och det såg ju så lätt ut.. Jag är bra på att lura mig själv. Det tog tid och var lite klurigt att få till. Den vart ok, tillslut och småkillarna på kalaset hade varit nöjda!
 
Ljusa bottnar med jordgubbssylt, glasskräm och chokladbollsfyllning. Spacklad med vaniljsmörkräm, täckt och dekorerad med marsipan.
 
Lite snett och vindt..
 
Söndagen bjöd på sol den oxå. M var på jaktmarken o fixade torn och sköt årsprov inför jakten. A lämnades på kalas med hjälp av bästa T så att jag och Mel hann med Miniplask. Eftermiddagen fick bli ett lekpass i Stadsparken i det härliga vädret. Film, träning och köttfärslimpa till middag :)
 
 
Måndagen började med ett härligt besked på vågen och mys med min lilla kille innan vi ska hämta A efter skolan!
Kram och ha en fin vecka!

Mera tårtor...

 
Just nu är Nilssonfamiljen inne i en stimmig period där mamman och pappan går omlott över tiden. Är ju inget ovanligt här hemma men ibland blir det lite väl intensivt.. Just idag firar M och jag 12 år tillsammans och imorgon är det M:s födelsedag. Hade varit mysigt att fira tillsammans men det får vi ta till helgen.. Idag är det studiedag och skola/förskola håller stängt. Barnen och jag ska ha mysdag och dejt med fina vänner stod på programmet. Tyvärr får vi avboka då det är lite krassligt, vi får ta en riktigt mysig vilodag istället och hoppas att alla är pigga inför resten av veckan.
 
Under förra veckan och helgen producerades två tårtor, den ena var utseendemässigt riktigt bra och den andra var enligt utsago fantastiskt god :))
 
Först ut var en Häxtårta till Maja som skulle ha häxkalas!
Ljusa bottnar fylld med blåbärskompott, glasskräm och lemoncurdgrädde. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med svart marsipan och röd sockerpasta.
 
Tyvärr blev det kanske lite mycket "vuxensmak" på den men födelsedagsbarnet var mer än nöjd med utseendet :)
 
Helgens tårta var en födelsedagspresent som jag gav bort för ett år sedan.. På tiden att den blev bakad :))
Hade en inspirationsbild i mitt huvud om hur den skulle bli, nådde absolut inte dit av olika anledningar men Smakmässigt så var den i absoluta toppskicket! Kul!!
Liten tvåvåningstårta där botten är 15 cm och den övre delen 12cm. Detta gjorde att den blev lite instabil framförallt eftersom den inte är täckt med smörkräm eller någon form av marsipan/fondant.
 
Ljusa bottnar, hallonmousse, citronmousse, täckt med marängfrosting och rinnande Skittles.
Den söta marängen balanserade upp de syrliga fyllningarna på ett bra sätt!
Men nästa gång jag ska "hälla" något över tårta bör den vara täckt med marsipan el smörkräm så man kan få det att fastna, nu gled godiset ner för tårtan helt utan hjälp...
 
 
Helgen innebar dessutom lördagsjobb tillsammans med den här snygga bruttan!
Nöjda och glada efter en bra Regementets dag!
 
Kram på er!

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0