annasbakmatochbarnblogg.blogg.se

Kan inte komma ihåg när vi var på Bio senast!! Vi tror inte vi varit iväg sen Albin föddes..
Men nu är det dags!!!
Blir Bond ikväll med mannen min!

Dagen har rusat förbi, en shoppingsväng till Ica Maxi med barnen på fm. Spritsning av en tårta till syster yster, middag till mor och far samt en sats saffransbullar till morgondagens julmarknad!!

Bor du i Linköping så ses vi i S:t Lars parken 10-15 imorgon!! Kom och ta lite lotter på vår julmarknad!!

Kram

Har just slumrat en stund!! Så skönt, båda trollen sover fortfarande men snart är det nog slut på lugnet :) Sista dagen A är hemma, imorgon blir det förskola igen! Han riktigt längtar, hoppas bara han kommer ihåg det imorgon bitti när det är dags att tempoväxla för att hinna dit i tid. Vi har haft en vecka med mysiga frukostar och en lång stund framför morgontvn.. Hinns ju inte riktigt med när alla tre ska vara klara till nio!

Idag har vi handlat lite mat och lite mer pynt.. Inne är det bara klart i A:s rum, han ville ha stjärnor och torn.. I övrigt måste jag verkligen ta tag i städningen. Borde såklart gjort det nu på eftermiddagen men jag var helt färdig och är ensam med småtrollen inatt, därav prioriterades en timmes sömn!!
Hoppas jag hinner nåt ikväll!

Det börjar ta sig på altanen iallafall!!

Går här och myser, tittar på min fina lykta på altanen. Den blev så fin! Stoppade in lite granris och en ledljusslinga.

Vitt blött blask.. Mysigt värre! Allt blir så mycket ljusare och finare när snön kommer och ingen blir gladare än jag om det blir en kall och snöig vinter! Men det finns inget värre än slask, så ska det nu snöa måste det bli kallt först!!

Känns som om A:s vattkoppor är på upphällningen, hoppas han kan gå till förskolan på onsdag. Tills dess är vi hemma och myser :)

Idag tänkte vi ta oss ut och se om det finns några fåglar som vill äta upp de torra bullresterna sen förra veckans bak. Sen är det fokus på städning.

Igår kom den gröna lådan fram!! Det händer då och då att A vill måla, då hämtar han sin fina gröna låda med alla färger. Målar snabbt igenom vattenfärg, tusch, kritor och pennor. Gör av med en bunt papper och cirka 10 minuter senare är han klar :)

Försöker uppmuntra honom så gott det går och jag tycker det är roligt att han självmant vill måla! Behövs lite alternativ till all billek och tv:n/plattan som annars är favoritsysselsättning här hemma!

Ha en fin måndag ochdisken vecka!

Jag är helt hopplös!!
Mel somnade vid halv nio och jag skulle bara skriva ett inlägg här för att sedan krypa ner i sängen och se ett avsnitt av Arne Dahls A-gruppen! Vad händer, jo jag fastnar i diverse bakgrupper på Facebook och lite bloggar. Skriver av recept och hux flux har nästan två timmar försvunnit. Oj bäst att skriva det där inlägget och komma isäng! Då vaknar Mel! Han vill inte vara ensam! Så fort jag lägger ner honom blir han ledsen igen. Nu myser han lite med sin pappa. Slutsatsen blir att klockan är mitt i natten och inget vettigt blivit skrivet :))

Dagen har rullat på, jag var i väg och handlade lite, bland annat en ny adventsstjärna. Samt kollade in nya Willys. Stort och inte en chans att hitta nånting, dessutom lördagsmycket folk, men fint var det såklart.

Eftermiddagen var vi ute hela familjen och hjälptes åt med julbelysningen. Har en fejkad granrisslinga med ljus till farstutrappan. En liten ren som rör på huvudet och äter på framsidan och min absoluta favorit flaggstångsjulgranen som hissas upp i flaggstången på baksidan!

Allt kom upp efter lite om och men. Provtändes och släcktes igen. Har lite svårt för att tända dem innan advent. Gillar inte det, samtidigt är det så otroligt mörkt och trist så det är svårt att låta bli oxå.. Ja ja nu är det klart iallafall och i veckan skall det bli fint inne!

Imorgon blir det en sväng till Ljunga Parks julmarknad med finaste T!
M och A har hockeybiljetter till imorgon men tyvärr så smittar väl A fortfarande så M får åka själv :(

Nu ska jag hämta mitt lilltroll och sova lite!
Kram och godnatt!

För några år sedan fick jag ett litet jullandskap som både är en ljuslykta och en speldosa plus att det åker runt en liten snögubbe på skridskor på en damm, av min fina syster! Ska väl helt ärligt säga att det inte varit det julpynt jag använt mest, kanske inte haft framme varje år... (Förlåt sis)

I dag tog jag dock fram den tillsammans med A och han älskade den! Så nu står den på hans lilla bord och det klingar bjällerklang i hela rummet. Jag satte i ett litet värme ledljus i ljushållaren men det var inte poppis, inget ljus skulle det vara. Bara musik och skridskoåkande! 

Idag var det faktiskt klart och lite sol tittade fram mellan träden. Tur var väl det, kändes rätt tungt att gå upp efter alldeles för lite sömn. A vaknade vid halv två och kom in till mig. Vi hann lagom somna om så började Mel att gny, vilket han fortsatte med till halv fyra tiden. Sen sov vi alla tre till halv åtta!

Tyckte rätt person vann Hela Sverige Bakar igår! Var en väldigt jämn final men jag tror Christina vann på det hon gjort innan finalen.

Idag har det inte gått nåt vidare i mitt eget kök :( Hade garanterat blivit utslängd av Domarna om de sett mitt försök till Saffransbutterkaka idag ( inte för att jag nånsin skulle klara mig förbi kvalet men iaf ) Hade en fin tanke att eftersom det brödet jag bakar redan nu måste frysas innan julmarknaden så får de inte bli för stora för då hinner inte köparen äta upp dem innan de blir trista. Jag gjorde en saffransdeg som fylldes med samma fyllning som sist ( mandelmassa, smör och muscado socker) sen hade jag dessutom i glöggkokta russin. (låt 3 dl russin sjuda i 1,5 dl glögg i 5 min, därefter svalna i kastrullen)
Kruxet kom när det var dags att fylla formen, kan ju tycka att alla som bakat med jäst borde veta att jästdegar jäser ;) Min trötta hjärna tryckte i för många bullar i formarna. Använde mina nya 18 centimetersformar från Lidl just för att kakan inte skulle bli för stor! Nu jäste det väldigt mycket så de blev både stora, höga och fula! Inte speciellt lätt att veta när de var genomgräddade heller.. Ja ja det slutade med att jag fick dela och smaka på en av dem och enligt M så är de jätte goda (jag själv känner typ ingen smak..)

Nästa kökstrubbel kom när det skulle lagas skaldjurspasta till middag. Receptet som jag handlat till hade försvunnit från min IPad och gick ej att finna igen.. Fick bli en variant och den gick väl igentligen bara hem hos mig.. Vi kan faktiskt inte äta korv, köttbullar och pannkakor varje dag..

A har varit riktigt pigg idag, lekte ute i sandlådan själv i nästan en timme!! ( Jag hade såklart koll på honom undertiden men han sysselsatte sig skälv) Mel och jag är fortfarande lika förkylda och han fick dessutom upp hela morgongröten :( Är ganska trött på sjukstuga nu men det är väl bara att hänga i ett tag till. M är hemma och tänker inte jaga imorgon så nu börjar adventsförberedelserna ordentligt i helgen!! Först ut är utebelysningen, sen städ och lagom till nästa helg är nog stjärnor och stakar på plats! Jag älskar allt som lyser!! Pyntar oftast det mesta till advent sen får det vara fram till jul och åker ner så fort som möjligt efter nyårshelgen!

Nu ska jag göra rent ugnen efter dagens bravader sen hoppas jag på några fler timmars sömn inatt!!

Fredagsmys till er!!

Ännu en dag har snart rullat förbi! Vi är fortsatt förkylda, A är prickig och M någon annanstans..

Vi började dagen med lite stå och gå träning!

Samtidigt som jag testbakade en mjuk pepparkaka med lingon i, blev god men nästan lite väl saftig. A uppskattade den, eftersom han sög i sig även min bit när jag vände ryggen till.. Förutom den lilla smakbiten på kakan är matmålet uppnått även idag. Får väl bli en kopp te till kvällen. Känns bra även om det är trist!

Våra trädgårdskorrar blir modigare och modigare. Hitills har vi sett tre på en gång och nu sitter de kvar under fågelbordet även när jag vagnar en gråtande Mel på altanen. Idag hängde en upp och ner i trädet och åt av talgbollen :)

 

Lite sandlådelek hann vi med. Väg och brobyggnation i sann ingenjörsanda :)

 

Nu är middagen uppäten ( bara disken kvar). Dags att ta tag i kvällsbestyren och sen hoppas jag att småtrollen sover till 21 eftersom jag väldigt gärna vill se finalen i Hela Sverige Bakar!! Har ju inte hänt nån annan dag den här veckan så det är väl bäst att slå igång boxen så jag kan pausa :))

Nu luktar det nybakat och vi tar en eftermiddagslur här hemma :)

Bullar är något jag väldigt sällan bakar.. Tycker att de är goda nybakade och ljumna men redan dag två tycker jag oftast att de är torra. Till jul är blir det Dock alltid minst ett bullbak med saffran! Eftersom jag som sagt avskyr torra bullar gör jag inte vanliga lussekatter utan saffransbullar med fyllning! Oftast när jag bakar bullar gör jag som mamma och mormor alltid har gjort. Det vill säga använder receptet bak på mjölpaketet, tillsätter ett halvt paket jäst och ett ägg i degen. Två till tre påsar saffran och har riven mandelmassa i fyllningen. Vi snurrar alltid bullarna oxå, men är det bråttom går det lika bra att rulla ihop degen, skära i bitar och lägga i vanliga bullformar.

Denna gång blev degen jättefin. Det är första gången jag bakar bullar i Aiden och det var tydligen lyckat! Läste i  boken som hör till att man kunde värma hela bunken innan man blandade ut jästen i degvätskan. Spolade bara utsidan i varmvatten innan jag la i jäst och degvätska.

Oftas brukar det vara lite svårt att bre på smöret till fyllningen, speciellt saffransdeg ska ju vara lite lös för att inte bli torr. Men jag hittade en fyllning på Jennys Matblogg 

http://minbebis.com/blogg/jennysmatblogg/

200g mjukt smör, 200g riven mandelmassa och 1 dl råsocker (jag använde muscovadosocker)

Vispa ihop till en slät smet, sen var det bara att bre på med en smörkniv ( lilleman)

Kan ju naturligtvis ha russin i oxå om man vill.

Min prickiga stora kille tyckte att fyllningen var toppengod :)

Bre på fyllningen, vik ihop och dela med en degskrapa. Snurra/ tvinna ihop bullen.

Dagens stora utmaning består ju i att jag inte får äta nåt socker.. Samtidigt skall dessa bullar säljas så jag var tvungen att prova en liten en.. De blev riktigt goda.

Blir ett par satser till den närmsta veckan då St:Lars scoutkårs julmarknad går av stapeln i St:Larsparken i Linköping den 1 december! 

Jag är uppväxt i en riktig scoutfamilj och scoutverksamheten har i mångt och mycket präglat den jag är idag. St:Lars är min hemmakår och den kår jag fortfarande är medlem i även om jag inte är aktiv. Den årliga julmarknaden är ekonomiskt det som gör att kåren överlever och kan fortsätta med scoutverksamheten.

Eftersom hantverk och pyssel defenitivt inte är min grej, det får mor och syster stå för! Så brukar jag bidra med hembakat till brödförsäljningen. Eftersom julmarknaden alltid ligger lördagen före 1 advent så går allt med saffran åt i en rasande fart. Så fram till dess gör jag så många bullar jag hinner. Tänkte baka lite mjuk pepparkaka och ev försöka sälja en tårta oxå :) Det jag gör nu måste ju såklart frysas men hoppas hinna baka lite färskt fredagen innan!

Vi får se hur det går, beror ju lite på sjukdomsförloppen här hemma oxå.. A är prickig men mår än så länge inte speciellt dåligt vilket såklart är väldigt skönt. 

.. nerbäddad med sprängande huvudvärk :( Trollen tog lite extra lång tid på sig att somna idag, kände väl att mamman inte var iform..

Blev iallafall ca 50 minuters promenad på eftermiddagen, kan inte kalla det Power Walk denna gång tyvärr! Dock hade jag ju blandat ihop datumen så någon ny willysbutik fick vi inte se. Dessutom hade de stängt den gamla oxå så det var ju tur det fanns både kyckling och broccoli i frysen:) Har full förståelse för att de måste stänga helt några dagar men tycker det är lite märkligt att det inte fanns en ända lapp som sa när de öppnar igen. Jag får väl skylla mig själv som inte har tidningen men ändå. Kollade hemsidan och de öppnar på onsdagskväll. Så det blir morgon PW efter förskolelämningen på torsdag!!

Nu måste jag sova, hoppas vakna som en ny människa imorgon :)

Sov gott!

Kom hem runt 1530 efter en riktigt mysig helg i Hällevik. M åkte mot jobb i Stockholm vid 1600 så det var bara att komma in i matchen, fixa middag, söndags duscha och lägga trollungar :) Nu vid 2100 har de somnat in båda två och jag har krupit ner i sängen. Tänkte skriva lite här och börja fundera på veckans matsedel och "to do list"

I går morse packade vi in oss i Hondan, jag, Sofie och Karin. Alexander och Melvin fick oxå följa med. Lite packning och en dubbelvagn på det, så var det rätt fullt sen :)

Tanken var att Vilande Nålen skulle ha pysselhelg nere hos Sofia i Hällevik. Från början kunde de flesta men lite annat kom emellan så vi blev fyra + två kids.

Gick fint ner då Sofie gjorde ett kanonjobb med att hålla barnen på bra humör i baksätet! Blev bjudna på god lunch när vi kom och sen blev det en långpromenad genom Hällevik med diverse hustittning:)

Provade min nya tyll, Wiltons 2D. Den ska vara ännu bättre än 1M att göra rosor med och Jag är nöjd med resultatet :)

Var lite orolig att smörkrämen inte skulle smaka tillräckligt mycket salt och kola. Tårtan var riktigt god men nästa gång kan jag gott ha i lite mer både salt och kola!

 

Förutom tårta så fick vi jättegod mat, chevretoast, grillad fläskytter, potatisgratäng och bea :)) 

 

Sen kom vi igång med vårt pyssel. Tanken var att göra julstrumpor av utrensade kläder och alla fick vi ihop någonting.. De andras var jättefina, jag ska nog hålla mig till att baka och låta nån som är duktig att sy göra det :))

 

Idag blev det mysbrunch med amerikanska pannkakor innan hemfärd.

 

Sen tillbaka till vardagen och ett par dagar ensam med småtrollen.

 

Supertack till Sofia för att vi fick komma och till alla för en jättemysig helg med mycket tjöt, skratt och gott i magen :)

Är i Hällevik och myser med fina tjejer! Bloggappen vill inte publicera några bilder så jag återkommer till kvällen!
Kram

... Vet du vad jag (g)illar för färg?
- Nej
- Sån guld, som hon har på tv:n! Den (g)illar jag jättemycket!
- Okej
- Mamma, vet du vad jag vill ha?
- Nej älskling
- En sån racertraktor!!
- Mmm

Diskussion framför morgon Bolibompa samtidigt som Mel dissekerar två stycken mat och baktidningar..

Skönt med fredagsmorgon, ledig dag utan stress :)
Behövs efter en tämligen hostig natt för både mig och Mel'

Ha en fin dag!

Då är jag bänkad framför veckans tvhöjdpunkt ( näst efter Greys såklart!)

Dagen försvann i ett huj idag oxå! Hinner inte hälften av vad jag planerar på morgonen.. Lite tvätt blev det iaf, lilltrollet fick åka tvättkorg ner till tvättstugan.

M har varit o shoppat på nån secondhand butik och fick med sig ytterligare skruv och mutterleksaker till A. Han jobbar hårt på att odla mekanikerintresset i tidig ålder. Kruxet var bara att det saknades beskrivning och bilarna var ej ihopsatta.. Så samtidigt med dagens hockeymatch (ja, de visar hockey nästan varje dag) fick pappan helt enkelt sätta sig och skruva lite själv för att kolla att alla delar var med och hur de skulle sitta. Gissar att det här blir helgens lilla projekt för M och A när jag och Mel är på andra äventyr.

Hann med en liten fyndrunda på Lidl oxå. De sålde små springformar för 20 kr!! Bakformar kan jag inte få för många av :) Den rektangulära behövde jag verkligen för den storleken har jag saknat.. Det blev även en ny hushållsvåg som lovar att mäta på grammet vilket kan behövas efter förra veckans väl salta tårtbottnar..

Snygg var den oxå men av nån anledning ville den bilden inte komma med :(

Bottnarna till lördagens lilla tårta är klara och hälften av packningen har jag koll på. Blir bara borta lör-sön så det ska inte behövas så mycket! 

Min fina syster och svåger är tryggt hemma efter 3,5 v i Sydafrika, hoppas på ett långt samtal imorgon :)

Kram!

Tittade ut genom fönstret i köket och såg att vi hade besök på fågelbordet! M värnar om småfåglarna och har som vanligt börjat mata dem i god tid :) Får nog fylla på mycket mat i vinter för den här filuren satt där ett bra tag och åt och åt :) Hade inte hjärta att skrämma iväg "hen", är ju så fin! Eller hur??

Denna sköna torsdagsmorgon tittar solen fram!! Barnen har sovit bra inatt och jag med, skönt och välbehövligt!! Vi tog det lugnt här på morgonen och gick till förskolan. Blev en kort spontan promenad på vägen hem så både Mel och jag fick lite frisk luft i våra snoriga näsor :)
Inga fasta tider att passa idag förutom hämtningen av A. Ska försöka fixa lite tvätt och plock härhemma. Lite bak och packning inför helgen då Mel och jag ska på äventyr!

Hoppas solen lyser på er idag!

Albin har varit pigg och glad hela dagen trots febernatten! Skönt när det går över fort!

Vi var uppe med lite prylar på vinden och tog samtidigt ner lära gå vagnen till Mel! Gissa om det har körts vagn här idag :)

Det här med täckta tårtor är ju inte riktigt min grej men då jag har en man som älskar Prinsesstårta så fick det bli ett litet marsipanlock på tårtan. Tycker det är supersvårt att få det snyggt och jag kommer helt klart fortsätta spritsa mina tårtor ;) Som tur är finns ju färdiga lock att bara lägga på! God och uppskattad blev den iallafall! Fylld med Hallonsylt, vaniljkräm och glasskräm! Ingen grädde då M inte äter det! ( glasskräm är lika delar vaniljkräm och vispad grädde)

Dax att sova, just nu lugnt i båda barnrummen!

Natti natti..

Igår var M i skogen. Skogen var tom och ingen älg skymtades.. Blir ont om kött iår!

Här hemma hade vi en lugn förmiddag framför tv:n. Hann med damernas första slalomåk eftersom A tog en extra lur. Han är inte i toppform, förkyld och väldigt hostig! Sen fixade vi till Farsdagstårtan till idag och lagade middag en bra stund. Helstekt ryggbiff med chevrepotatis och balsamicoås blev det. Riktigt gott med ett glas vin till! Glömde ju såklart att ta kort på maten :(

Så här nöjd är Mel när han kommit över en av husets mest attraktiva leksaker! Gäller att hålla ordning på sina prylar om man ska ha dem ifred :)

Blev ingen rolig natt! A har haft feber och ont i örat :(  Innan han gick med på att ta lite Alvedon hade halva natten redan passerat. Strax före 06 vaknade Mel, så jag hoppade snabbt upp, fixade välling och sen blev det lek på A:s rum så M och A fick sova vidare i vår säng! Vi hade lite fix att göra idag men får väl se hur statusen är på A. Blir ingen Bamsegympa iallafall!

Skön söndag på er!

Idag var vi inte snabba här på förmiddagen. Varken jag eller Albin kom ur pyjamasen förrän lagom till lunch..
Ganska skönt ibland att inte stressa! Melvin sov ute i vagnen som vanligt och A såg lite på morgontv för att sen ta en lur han med. Lite förkyld och trött efter veckan så han fick sova!

Jag hann baka en reservkaka till kvällen då jag är lätt osäker på smaken på tårtan..

Reservkakan heter Candy Cane Brownies och finns på en av mina absoluta favoritbloggar louisespis.blogspot.se

En brownie med ost, vitchoklad och polkatäcke. Mmm

Tårtan är en Rasperry Lemon Ruffle Cake från samma blogg! La på mina övningsblommor jag gjorde igår och plötsligt fick jag lite sommarkänsla mitt i höstmörkret :)

Nu är M hemma, han o A äter favvorätten spagetti och köttbullar och från köket hörs
- Vad GOTT det är pappa!
10 köttbullar klämmer han i sig utan att blinka, nästan lika mycket mat på bådas tallrikar :)

Blir snart hämtad, ser fram emot en mysig kväll med glada tjejer!
Hoppas hoppas tårtan går att äta :)

Kram på er!

Tror jag gjort ett litet misstag när jag bakade idag.. Tänker inte avslöja vad idag men blir nog att ta med lite glass i reserv imorgon ;)

Idag kom min älskade man hem och nattade barnen. Vilket innebar att jag fick lite egentid efter maten. Så idag har jag gjort mina absolut första blommor i marsipan. Inga rosor dock, det behöver jag verkligen träna mer på!!

Nu "Hela Sverige bakar"

Hade tänkt att gå ner till torget efter förskolelämningen idag. Men då min hosta definitivt inte blev bättre av att PW:a med hurtbullarna i Eksjö igår;) Det regnar för fullt och det finns gott om "att göra punkter" här hemma så blev det bilen och Melvin i bärsele! Vi hade lite småärenden bl.a. till Apoteket. Sen skulle jag ha hallon till tårtan som ska med till morgondagens tjejmiddag! Man tror ju att det ska vara lite billigare att handla på torget.. Men samma ask med utländska färska hallon som på torget kostar 35 kr el 60 kr för två, kostar 22.90 på Willys!

Nu har vi fått i oss lite lunch och bakat bottnarna till tårtan. Igår gjorde vi en liten överraskningsbotten till på söndag..

Tid att hämta A och ge oss iväg på dejt med riktigt bebismys!

Hoppas på sol till imorgon så barnen och jag kan leka lite ute! Igår när Mel och jag var i Eksjö på promenad och lunchdejt så sken solen och det var riktigt skönt ute! Mycket trevligt sällskap hade vi oxå!

Ha en fin dag!

... när makens väckarklocka ringer 0400 och jag av nån outgrundlig anledning inte kunde somna om efter det..
Mina fina småtroll sov till nästan halv åtta men det hjälper ju inte så mycket när inte jag sover :(
Nu sover de igen iallafall och snart snart är det min tur!

Början på veckan har varit lugn. Igår var det myskväll med tjejerna i Vilande Nålen! Alltid lika kul att få träffas en vanlig vardagskväll, fika och tjöta lite! Vi försöker ses ungefär en gång i månaden och det är riktigt välbehövlig energikick för en trött småbarnsmamma :) (Fast jag är ju inte trött, jag är ju "ledig" ;)

Idag lämnade jag och Mel A på förskolan, därefter obligatorisk tisdagsshopping på Ica! Fixade lite ärenden på stan sen hem och fick i oss lite lunch innan det var hämtningsdags igen. Möttes av en riktig surpelle som inte fick ur sig mycket mer än ca 20 dumma mamma på vägen hem. Men efter en stund i sandlådan och lite mellis blev det bättre.

Under barnens lekstunder på dagen blir vårt hem mer och mer likt en krigszon.. A kastar ut alla Mels saker och Mel jagar glatt runt och leker med det han får tag i, dock brukar storebror visa vem som är snabbast och rycka till sig alla saker ca 2 sekunder innan Mel hinner fram till dem..
Inte lätt att vara liten.

Till min lycka åt Mel glatt upp den hemgjorda barnmaten jag kokat ihop till honom idag, 1-0 till mig. Eller kanske 1-10 om man räknar in alla måltider han inte ätit :)

Imorgon blir det promenad och lunch med härliga tjejer och barn i lilla Trästaden!
På torsdag blir det riktigt bebismys med en liten liten Olle :)

M blir borta ett par dagar så vi får re oss själva men det går fint. Riktigt trött på mitt sockerknarkande bara.. Det blir alltid värre när jag är själv! Vill bli av med min rassliga hosta nu och ta tag i träningen igen!

Sådär då var årets första glögg urdrucken och jag ska komma isäng. Håller på att se ifatt Arne Dahls Agruppen på plattan så det gör inget att det bara är skit på tv:n!

Sov gott!!

Ps jag har köpt " jultidningar" av en liten kille som sålde och mitt lilla paket levererades hit hem idag. En jättesöt kalastårtbok som säkerligen kommer komma väl till pass om några år! Familjekalender inför nästa år, vilket jag inte klarar mig utan! Några julkort och etiketter blev det oxå.

Idag åkte jag, barnen, Terese, Hannes och Karin till Astrid Lindgrens värld (ALV) Vi fick även sällskap av Hannes farmor och farfar!
Tack vare att förmiddagen regnade bort var det lugnt och inte speciellt mycket folk, skönt!
ALV har Höstmarknad och öppet under hela höstlovet, tror det är fjärde gången jag åkte dit. Tycker själva marknadsdelen blir mindre och mindre för varje år men ju större Albin blir ju mer "nytta" av själva sagoparken har vi ju :)

Vi brukar alltid äta på Majkens då maten passar både stora och små!

Efter lunch blev det uppehåll och mycket skönare i luften. Vi har haft en jättemysig dag med både lite marknadsshopping, mycket lek, "båttur till Saltkråkan", ponnyridning och massor av frisk luft :)

Tack Vänner för en superhärlig dag! Som T sa så känns det som en bra tradition att åka på Höstmarknad hos Astrid! Delar med mig av lite bilder från dagen!

När jag kommer ut i köket,svartklädd med röda horn frågar Albin..

- Mamma, vad är du? Är du en ko??

Känns ju bra att han inte blev rädd iallafall ;)

Tårtorna var uppskattade och höll under transporten! Tyvärr försvann smaken från Halloncurden i spöktårtan men båda var saftiga och goda.

Min fina vän Johanna hade kombinerad inflyttnings och Halloweenfest igår! Inflyttningspresenten fick bli två tårtor. Önskan var lite "läskiga" tårtor men resultatet blev mer lite "småsöta" tårtor med halloweentema :)

Den första är en Regnbågstårta fast bottnarna är endast färgade i svart och orange. Fylld och täckt med Angel Feather Icing with lemon! Är en mjuk marängkräm som smakar underbart av citron!

Spöktårtan är gjord av Red Velvetbottnar fylld med Halloncurd och Wipped cream cheese frosting.

Alla recept är från sockerrus.se förutom Halloncurden Som är hämtad här 

www.smaskens.nu

Samt frostingen som jag fått från Smulansbakblogg och finns i mitt tidigare inlägg "fortsättning Halloweentårta"

När jag kom hem från Linköping förra veckan låg det två biljetter till Ladies Night på köksbordet med en lapp att jag skulle ta med mig nån och gå dit! Söt man jag har!!

Goa Karin ville gärna följa med och vi bokade bord för lite finmat innan :)
Kan varmt rekommendera Aqua Dinner & Drinks. Kanon god mat, snabb och bra service! Till förrätt blev det Carpaccio på oxfilé och till varmrätt Lammfile med chevrepotatis och blåbärssås, Mums. Karins kantarellsoppa och Tournedo såg oxå riktigt goda ut och vi blev mer än mätta båda två!

Ett glas rött på det och en helt ok föreställning gjorde en mycket trevlig kväll!
Tack till min Älskling för biljetterna och tack till Karin för bästa sällskapet och att jag slapp köra ;)

Igår var världens bästa T och hennes lilla H här på middag efter jobbet! Då passade jag på att göra en av våra favvorätter som jag tänkte dela med mig receptet av! Jag kallar rätten Tv kockens fläsk och spagetti då jag såg det göras på Nyhetsmorgon  för mer än 10 år sedan.. Det är så gott och enkelt, lite Asien inspirerat men med helt vanliga råvaror. Både T och jag tycker som sagt att det är supergott, dock går det inte riktigt hem hos resten av familjen men de är nöjda med vanlig spagetti och stekt fläsk!

 

Mysigt var det att ha lite vardagsbesök och hinna tjöta ikapp lite!

Så här såg tårtan ut efter den kommit ur formen efter ca 1 dygn i kylen.

När jag täcker tårtor så brer jag först på ett tungt lager som ska hålla smulorna på plats. Ställer in tårtan i kylen en stund. Denna gång var det lagom med en lunchpaus för mig och Mel.

När det kommer till dekorering av tårtor är jag fortfarande en riktig nybörjare och provar lite olika tekniker så fort jag kan. Denna gång tog jag en "korgtyll" Wiltons 2B. 

Spindelnätet är gjort av Ohoj Hallonsås. De små fladdermössen är gjorda i socker, köpta på Strössel och annat. Råttan och spindeln är i plast..

Klart!

http://www.mycakes.se/2011/08/passionsfruktsmousse.html

Igår var det dax att fylla den fina chokladtårtbottnen från förra inlägget. Det ska bli en liten Halloweentårta till kvällens middagssällskap. Jag delade den i 3 delar med kaksågen från Ikea! Billig liten pryl som helt klart underlättar när man vill ha jämna fina tårtbottnar!

Jag gjorde en passionsfruktsmousse och eftersom tårtan är så liten (15 cm) så räckte fyllningen till båda lagren!

Denna mousse har jag gjort flera gånger, enkel, smidig och mycket god. Receptet är hämtat från Carola som har bloggen Mycake. Se länk ovan.

Jag använde 7 passionsfrukter eftersom jag ville ha mycket smak! Passerar dem så att kärnorna försvinner, kokar upp med syltsocker. Jag börjar alltid med 2 msk sen ökar om det behövs. Igår blev det 2,5 msk. Vill man kan man spara lite kärnor att ha i mossen men jag är fullkomligt allergisk mot att få kärnor i tänderna så både när det gäller hallon och passionsfrukter tar jag bort alla kärnor! Låt frukten svalna i kylen. Vispa upp 3 dl grädde, blanda och moussen är klar att fylla tårtan med. 

Jag brukar förvar mossen i engångsspritspåse i kylen tills det är dax att använda. Då klipper man bara bort toppen och spritsar ett jämnt lager i tårtan. Om man lägger plastfolie i tårtformen som botten gjordes i kan man med fördel använda formen när man fyller tårtan. Lägg i första botten..

Spritsa i fyllningen och lägg på nästa botten.

 

Fortsättning följer...