annasbakmatochbarnblogg.blogg.se

Välkommen att följa mig och familjen i vårt vardagsliv! Varning för överdosering av bilder på tårtor och andra bakverk :)

Tårtarkiv 2012, Magnus födelsedagstårta

Nu är vi inne på sista inlägget om gamla tårtor! Från och med nu så blir det till att baka om jag ska ha nåt att skriva om :)

 

Den sista "gamla" tårtan får bli M:s födelsedagstårta. M:s favvogodis är After Eight och när det kommer till olika tårtfyllningar så är alltid vaniljfyllningarna favoriter.

 

Tårtan består av

Ljusa bottnar (tre lika)

After Eight mousse (recept kommer längre ner)

Vaniljbavaroise (recept fins på smulansbakblogg)

Täckt och spritsad med Mariannefluff

 

Fluffet tog slut när jag hade 3 rosor kvar att spritsa. Blandade i lite överbliven bavaroise men den var för lös, därav de 3 "måsskitarna" på tårtan..

 

After Eight Mousse

 

3 gelatinblad

3 dl grädde

200g vaniljfärskost (kesella)

20 st After eight

2-3 msk vatten

 

- Lägg gelatinblad i blöt ca 5 min

- vispa grädden och tillsätt osten

- smält AE och tillsätt lite grädde, rör slätt

- rör ner choklad i grädd/osten

- smält gelatin i vattnet, låt svalna lite

- häll gelatinet i smeten i en tunn stråle under omrörning

- låt stelna lite i kylskåpet

 

Räcker till 1 lager i en 24cm tårta

 

Tårtan blev mumsig (om man gillar mint såklart)

My God, Anna!! Vilka jäkla tårtor!! Och du är militärmamma? Varför är du inte bakmamma?! Nu har jag scrollat igenom hela ditt tårtarkiv och bara förundrats över hur fantastiskt vackra tårtor du kan baka! Finaste jag sett!
Tack för kommentarer och pepp på min blogg.
Kram