Lite bak :)
Albin ville gärna baka muffins till farmor och farfar idag.
Han var mycket bestämd om vilka smaker det skulle vara.. Choklad, choklad, choklad och lite hallon.. Så vi började med att plocka lite hallon medan Mel sov middag. Sen rörde vi ihop en sats One Bowl chocolate cupcakes. Tryckte ner lite färska hallon och toppade med enklaste frostingen!
http://www.dagensmuffin.se/sv/recept/one-bowl-chocolate-cupcakes-med-chocolate-cream-cheese-frosting/
Frosting:
En ask Philadefiaost Marabou
2 dl grädde
1,5 tsk vaniljsocker
Vispa grädde o vaniljsocker fluffigt. Tillsätt osten och vispa snabbt ihop.
Märkligt nog gick de hem hos alla, även M som normalt inte vill ha det så chokladigt.. Får jag säga det själv var de riktigt goda!!
Mitt minsta sockertroll var mer än nöjd :)
